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mouse de fresa


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Ingredientes

6 ración/es

mousse

  • 600 gramos Fresas limpias
  • 1 yogur natural
  • 500 gramos nata para montar (35% min grasa)
  • 9 hojas gelatina neutra
  • 200 gramos azúcar
  • 1/2 limon
  • 6
    1h 0min
    Preparación 1h 0min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

    introducir un título
  1. 1.Macerar  las fresas junto con el zumo del medio limón, y el azucar.Una media Hora más o menos. Mientras montamos la nata.....2.Añadir la nata en el vaso con la mariposa sin tiempo a velocidad 3 y medio cuando este montada reservar...tened cuidado de que no se te pase y se aga mantequilla.3.Sin lavar el vaso triturar las fresas, el zumo de limón,  yel azúcar 2 minutos a velocidad progresiva de 5 a 10.4 Colar las fresas para no encontrar granillas esto es opcional.5 Meter la gelatina en el microhondas previamente humedecida 15 seg ...lo suficiente para que se desaga,añadir a las fresas. 6Colocar la mariposa en el vaso añadir  el yogur y la nata programar sin tiempo velocidad 1 y medio echar por el vocal poco a poco la crema de fresas una vez mezclado todo verter en bol individuales, dejar enfriar en la nevera

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Accesorios

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Consejo

Para montar mejor la nata meter en la nevera junto con el vaso de la thermomix


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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