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Moscovitas


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Ingredientes

Moscovitas

  • 100 gramos almendra marcona cruda
  • 100 mL nata 38 % M.G.
  • 100 gramos azúcar glas
  • 20 gramos harina
  • 1/2 tableta chocolate con leche, Nestlé
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La preparación de la receta

  1. Triturar las almendras 4 segundos a velocidad 5. Deben quedar troceadas, no molidas.
  2. Colocar un cazo a fuego medio con la nata y el azúcar y deshacer los grumos.
  3. Añadir la harina tamizada y las almendras picadas.
  4. Bajar el fuego al mínimo e integrar hasta obtener una pasta sin grumos.
  5. Colocar papel de horno sobre la bandeja del mismo y repartir la masa en pequeños montones (la pica de una cucharilla, ya que las galletas deben quedar muy finas). En cada hornada pueden ir entre 9 y 12 montones y deberán colocarse con suficiente espacio entre ellos.
  6. Hornear 8-10 minutos a 180 ºC y dejar enfriar.
  7. Deshacer el chocolate (microondas 30 segundos + 30 segundos y revolver), pintar la parte trasera de las galletas y dejar enfriar.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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