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MI TARTA DE QUESO (con cobertura de mermelada de arándanos)


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Ingredientes

10 persona/s

  • 200 gr. galletas
  • 80 gr. mantequilla
  • 500 gr. queso blanco (tipo Burgos)
  • 400 gr. nata para montar
  • 150 gr. azúcar
  • 200 gr. leche
  • 2 sobres de cuajada
  • 200 gr. mermelada (arándanos)
  • 60 gr. agua
  • 1/2 sobre gelatina en polvo, (aprox.
  • 40 gr.)
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Preparar primero la base. Poner en el vaso galletas y mantequilla : 10 seg. vel. 5  Poner la mezcla en un recipiente desmoldable y meter en frigorífico para enfríe un poquito.

    Con el vaso limpio echar : queso, nata, azúcar, leche y sobres de cuajada y programar 8 min. 90º vel. 4. 

    Echar sobre la base de galletas y esperar (en frigorífico) a que cuaje bien.

    Preparar la cobertura: poner en el vaso la mermelada, agua y sobre de gelatina y programar 3 min. 80º vel. 2. Reservar un ratito en el vaso y cuando esté templado, poner encima de la tarta ya cuajada.

     

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • hola Vicenta, a mi es que me

    escrito por mamen-gr en 5 marzo 2012 - 22:34.

    hola Vicenta, a mi es que me gusta que quede esa capita como tu dices de "gominolas". Para gustos los colores como se suele decir, el caso el que al final te quedó como querias, no ???, pues yo me alegro. Un beso guapa 

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  • mamen-gr escribio: VICENTA L

    escrito por VICENTA L H en 5 marzo 2012 - 22:11.

    mamen-gr

    VICENTA L H

    mamen-gr

    VICENTA L H

    la acabo de hacer esperando que cuaje uuuhhhhh que ganas de meterla el diente gracias

    tmrc_emoticons.;) espero que te quede bien Vicenta y a tu gusto. Ya me cuentas, vale ???? un beso

    no es que no me haya gustado esque habia que partirla con cuchillo porque con la cucharilla no se podia, la otra si me ha quedado mejor ya es otra cosa ,a ti quete queda tambien correosa

     

    muy buena, pero la mermelada con la gelatina muy dura parece una suela lo he quitado hoy parecia una capa de gominola toda entera y lo estoy haciendo con un poquito menos de gelatina y menos tiempo haber que pasa .

    tmrc_emoticons.;) hola Vicenta, ya veo que la cobertura no te ha gustado, a ver si te queda mejor poniendo menos gelatina y menos tiempo. De todas maneras te agradezco el comentario. Un beso

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  • VICENTA L H

    escrito por mamen-gr en 4 marzo 2012 - 20:30.

    VICENTA L H

    mamen-gr

    VICENTA L H

    la acabo de hacer esperando que cuaje uuuhhhhh que ganas de meterla el diente gracias

    tmrc_emoticons.;) espero que te quede bien Vicenta y a tu gusto. Ya me cuentas, vale ???? un beso

    muy buena, pero la mermelada con la gelatina muy dura parece una suela lo he quitado hoy parecia una capa de gominola toda entera y lo estoy haciendo con un poquito menos de gelatina y menos tiempo haber que pasa .

    tmrc_emoticons.;) hola Vicenta, ya veo que la cobertura no te ha gustado, a ver si te queda mejor poniendo menos gelatina y menos tiempo. De todas maneras te agradezco el comentario. Un beso

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  • mamen-gr escribio: VICENTA L

    escrito por VICENTA L H en 4 marzo 2012 - 13:07.

    mamen-gr

    VICENTA L H

    la acabo de hacer esperando que cuaje uuuhhhhh que ganas de meterla el diente gracias

    tmrc_emoticons.;) espero que te quede bien Vicenta y a tu gusto. Ya me cuentas, vale ???? un beso

    muy buena, pero la mermelada con la gelatina muy dura parece una suela lo he quitado hoy parecia una capa de gominola toda entera y lo estoy haciendo con un poquito menos de gelatina y menos tiempo haber que pasa .

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  • VICENTA L H escribio: la

    escrito por mamen-gr en 3 marzo 2012 - 20:52.

    VICENTA L H

    la acabo de hacer esperando que cuaje uuuhhhhh que ganas de meterla el diente gracias

    tmrc_emoticons.;) espero que te quede bien Vicenta y a tu gusto. Ya me cuentas, vale ???? un beso

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  • la acabo de hacer esperando

    escrito por VICENTA L H en 3 marzo 2012 - 17:39.

    la acabo de hacer esperando que cuaje uuuhhhhh que ganas de meterla el diente gracias

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  • :Sinquereis probar esta misma

    escrito por mercedes rendon abad en 26 enero 2012 - 13:46.

    :Sinquereis probar esta misma receta, pero cambiandole la mermelada de arandanos por dulce de leche (si no lo quieres hacer, La Lechera lo tiene buenisimo).La hice el dia de Navidad, y mis hijos me la piden  cada vez que vienen.


    Es suave y deliciosa.


     


     

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  • que bien Barbara ¡¡¡

    escrito por mamen-gr en 6 diciembre 2010 - 18:51.

    tmrc_emoticons.;) me alegro mucho que te haya gustado. Gracias por comentar. Un beso

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  • Queda bueniiiisima!! Es la

    escrito por BarbaraP en 6 diciembre 2010 - 18:40.

    Queda bueniiiisima!! Es la segunda vez que la hago...y la primera trinufé!!! Cooking 7

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  • tienes toda la razón, yeyes

    escrito por mamen-gr en 6 noviembre 2010 - 15:53.

    verás en realidad me refería a gelatina en polvo (de sabor) pero si ya tienes las láminas, también las puedes utilizar. Pones 3 en remojo con agua fria y cuando estén flexibles las pones con la mermelada y el agua para hacer la cobertura. Me tienes que disculpar. (Ya he corregido la receta). Espero que te quede bien, vale ??? un beso

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  • hola mamen

    escrito por yeyes123 en 6 noviembre 2010 - 15:10.

    Estoy haciendo tu receta pero me ha surgido una duda. Cuando hablas de sobre de gelatina te refieres al sobre entero. He comprado unos sobres que llevan 12 hojas de gelatina y me parecen muchos. Soy un poco novata en esto y no he usado nunca gelatina

    Muchas gracias

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  • hola Conchi,

    escrito por mamen-gr en 3 noviembre 2010 - 19:07.

    tmrc_emoticons.;) me alegro mucho que te haya gustado. Gracias por tu comentario y un besito.

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  • hola mamen, decir q la tarta

    escrito por conchi1965 en 3 noviembre 2010 - 09:56.

    hola mamen, decir q la tarta estaba de miedo, ha gustado mucho, pero yo puse queso tipo philadelfia en vez de queso de burgos, y estaba muy buena, me la lleve al trabajo q son mis catadores oficiales y dicen q no habian comido una tarta tan buena y q parecia de confiteria q si la habia comprado, vamos hombre.besostmrc_emoticons.;)

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  • hola Isabel,

    escrito por mamen-gr en 28 octubre 2010 - 21:38.

    tmrc_emoticons.;)  me alegro que os haya gustado, es que la mermelada de arándanos le doy toque buenísimo. Gracias por valorar esta receta. Un beso

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  • He hecho este finde tu tarta

    escrito por isabelct en 28 octubre 2010 - 21:16.

    He hecho este finde tu tarta y mi marido a quedado prendado, dice que esta es la autentica tarta de queso le ha encantado.¡Enhorabuena por la receta!

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  • Hola Pilar,

    escrito por mamen-gr en 13 septiembre 2010 - 21:57.

    tmrc_emoticons.;) esta tarta está tan rica que por eso a casi todo el mundo le gusta. Ya ves la cantidad de versiones que hay publicadas, pero a mí me apetecía publicar una mía. Gracias por tu comentario y voto. Un beso amiga

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  • Vaya tarta tan rica que nos

    escrito por PILARLUCIA en 13 septiembre 2010 - 21:49.

    Cooking 7

    Vaya tarta tan rica que nos has presentado...una delicia. Votada

    Besooootes

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  • gracias Carmen,

    escrito por mamen-gr en 13 septiembre 2010 - 21:47.

    tmrc_emoticons.;) ya lo creo que está rica. Un beso amiga

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  • Tiene que estar riquisima,

    escrito por carmenaranda en 13 septiembre 2010 - 21:33.

    Cooking 9 Tiene que estar riquisima, con esa pinta que tiene, votada y a favoritos. Un beso.

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  • gracias, Caty

    escrito por mamen-gr en 13 septiembre 2010 - 21:28.

    tmrc_emoticons.;) te agradezco un montón tu comentario y voto. Un beso amiga

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  • Te quedo genial mamen y con

    escrito por caty ocaña en 13 septiembre 2010 - 21:24.

    Te quedo genial mamen y con arandanos ummmm...Votada y a la supersaca. Saluditos.

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  • gracias Iges,

    escrito por mamen-gr en 13 septiembre 2010 - 21:18.

    tmrc_emoticons.;) de verdad que está buena a tarta de queso y da igual la mermelada que le pongas, siempre está buena. Un beso

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  • que pinta tiene esta receta,

    escrito por iges en 13 septiembre 2010 - 20:42.

    que pinta tiene esta receta, con lo que me gusta la mermelada de arandanos, guardada y votada.

    Un saludo

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