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Mermelada de pomelo


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Ingredientes

4 tarro/s

Mermelada de pomelo

Mermelada

  • 1000 gramo pomelo amarillo
  • 1 manzana
  • 2 mandarinas
  • 1000 gramo azúcar
  • 6
    1h 30min
    Preparación 1h 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

  1. Ponemos en elVaso cerrado los pomelos pelados y cortados a cuartos sin nada de la parte blanca. La manzana pelada y cortada a cuartos e igualmente las mandarinas. Seleccionamon 5 seg vel progresiva 5 - 9.
    Añadimos el azucar y programamos 45min, varoma, vel 1'5. Ponemos el cestillo en lugar del cubilete para que evapore.
    Pasado este tiempo comprobamos que este a nuestro gusto teniendo en cuenta que al enfriarse espesa.
    Si es necesario volveros a poner 5 o 10 min a la misma temperatura y velocidad.
    Pasamos la mermelada a botes de cristal esterelizados, cerramos y dejamos boca abajo 12 horas.
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Accesorios

  • Cestillo
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  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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