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Mermelada de plátano y chocolate (variante)


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Ingredientes

3 tarro/s

Mermelada de plátano y chocolate (variante)

  • 650 gramos plátanos, Maduros
  • 350 gramos azúcar
  • 1 limón
  • 1 cucharadita nuez moscada molida
  • 75 gramos chocolate negro
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La preparación de la receta

  1. Pelamos el limón con un pela patatas (para que no se nos vaya lo blanco), reservamos la piel y exprimimos el limón y reservamos.

    Trituramos el chocolate (yo lo pongo unos segundos velocidad progresiva 7-10) y reservamos.

    Pelamos los plátanos, los partimos y los ponemos en la thermomix junto con el zumo de limón y el azúcar: 3-5 segundos velocidad 4.

    Añadimos la piel del limón: 10 minutos, temperatura 100º, velocidad 2, giro a la izquierda.

    Añadimos el chocolate ya triturado y la nuez moscada: 10 minutos, temperatura 100º y velocidad 2, giro a la izquierda.

    La metemos en botes esterilizados y boca abajo para que se haga el vacío.

    ¡Que la disfrutéis! Está para chuparse los dedos...
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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