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MERMELADA DE NECTARINA CON ANIS ESTRELLADO


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Ingredientes

  • 800 gr. nectarinas peladas y sin el hueso central
  • 500 gr. de azúcar
  • 2 anís estrellado
  • 2 hojas de gelatina
  • 6
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    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Lavar la fruta, pelarla y quitrle el hueso central. Merter la fruta en la thermomix, añadir azúcar y triturar 4 seg. vel. 5. Añadir el anís estrellado y programar 30 min, temp. 100, vel. 2, con cubilete puesto.

    A continuación aladir las hojas de gelatina previamente derretidas en un poco de agua caliente y  10 min., temp. varoma, vel. 2, sin cubilete.

    Verter en tarros de cristal y cerrar bien, dejar enfriar boca abajo durante 24 horas.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • nunca he echo mermelada de

    escrito por iges en 24 octubre 2010 - 18:57.

    nunca he echo mermelada de nectarina, la probare que aun hay , guardada y votada.

    Un saludo

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  • gelatina para espesar

    escrito por ILONA RIBAS en 24 octubre 2010 - 18:55.

    Sí, siempre me gusta añadir gelatina a mis mermeladas para que salgan más espesitas, no me gusta cuando la mermelada se cae por los lados del pan..tmrc_emoticons.)

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  • La gelatina es para que salga

    escrito por vemofi en 22 octubre 2010 - 20:01.

    La gelatina es para que salga más espesita, no? o es por el tipo de fruta que utilizas...?

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  • ya he corregido la receta,

    escrito por ILONA RIBAS en 8 octubre 2010 - 10:26.

    ya he corregido la receta, gracias por avisar! si la pruebas, espero que te guste...

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  • son 800 gr. de nectarinas, en

    escrito por ILONA RIBAS en 8 octubre 2010 - 10:02.

    son 800 gr. de nectarinas,

    en vez de 80 gr!!

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  • Perdona ilona, solo 80 gramos

    escrito por elisa328 en 7 octubre 2010 - 21:17.

    Perdona ilona, solo 80 gramos de nectarina?

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