- TM 5
Ingredientes
- 400 g kumquats
- 1 unidad naranja de zumo
- 60 gramos azúcar
- 40 Cl. De Ron añejo
Accesorios
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Cestillo -
Espátula -
Vaso completo Thermomix ® TM6
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
Pelar la naranja de zumo sin que quede ninguna parte blanca, trocearla y ponerla en el vaso.
Lavar bien los kumquats, cortarlos en rodajas quitandoles los huesos y añadirlos al vaso.
Incorporar el azucar y el Ron y dejar unas 4 horas en maceración.
Programar 10min. varoma velocidad cuchara, en este tiempo debe hervir, entonces volver a programar 40min. a 50 grados velocidad cuchara.
"Velocidad cuchara" Triturar 5 seg. Velocidad de 5 a 7.
Poner en botes esterilizados, tapar y dejar enfroar boca abajo para que se cree vacio y dure más.
Maceración
Cocción
Consejo
En lugar del cubilete poner el cestillo.
Para esterilizar los potes y las tapas, hervirlos durante unos minutos y listo.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 5
Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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