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Mermelada de fresas


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Ingredientes

0 ración/es

  • 450 gramos fresas
  • 200 gramos azúcar
  • 1 limón pelado sin parte blanca
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

    Mermelada de fresas
  1. Ponemos las fresas, lavadas y sin los rabitos dentro del vaso de la thermomix.Pelamos el limón que no quede la parte blanca, si no amargara y quitamos las pepitas si las hubiera y añadimos al vaso, trituramos 5 seg./ vel. 4.Añadimos el azúcar y programamos 15 min./ temp. Varoma/ vel. 1.Quitamos el cubilete y ponemos el cestillo encima de la tapa y volvemos a programar 10min./varoma/vel.1.Dejamos unos minutos enfriar, volvemos a poner el cubilete y trituramos 4,5,10/ durante 5 segundos.Y lista, solo hay que dejar que se enfrie!!Para conservarla llenar los botes, cerrar bien y poner al baño María veinte minutos, dejar enfriar y tendréis lista esta deliciosa mermelada, para cuando os apetezca.

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Accesorios

  • Cestillo
    Cestillo
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  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • hola buenas,me llamo rafael,soy nuevo por aqui y...

    escrito por rafalorehugo en 19 abril 2020 - 18:53.

    hola buenas,me llamo rafael,soy nuevo por aqui y tengo que decir que acabo de hacer esta receta de mermelada y mi mujer está encantada,dice que esta deliciosa ,para dar ideas con esta receta te saldra cantidad para un bote de unos 250gr mas menos igual que un bote mermelada comprado.

    muchisimas gracias raquel

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  • Hola buenas tardes disculpa

    escrito por Raquel Galin en 29 abril 2016 - 20:27.

    Hola buenas tardes disculpa por la tardanza!!

    Deja unos minutos que pierda temperatura la mermelada en el vaso y despues aun caliente llenas los botes con cuidado de no quemarte.

    Un saludo.

    Raquel Galin

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  • Hola! Tiene muy buena pinta,

    escrito por Tamaracorroto en 18 abril 2016 - 12:25.

    Hola! Tiene muy buena pinta, pero tengonuna preguntita, cuando la dejamos enfriar una vez hecha la mermelada, se deja enfriar ya en los botes o en el baso thermomix?? 

    Gracias y un saludo!

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  • Gracias!!

    escrito por Raquel Galin en 31 julio 2015 - 19:42.

    Gracias!!

    Raquel Galin

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  • te ha quedado formidable, que

    escrito por MaríaJosséAG en 16 junio 2015 - 00:04.

    te ha quedado formidable, que rica de fresas, un saludo Cooking 2

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