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MERMELADA DE CIRUELAS AL ESTILO DE LA VECINA


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Ingredientes

MERMELADA DE CIRUELAS AL ESTILO DE LA VECINA

  • 1 Kg. de ciruelas claudia (u otra fruta)
  • 750 g. de azúcar
  • 1 limón, sin piel
  • 6
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. 1.- Una vez limpias las ciruelas y sin hueso, se ponen en el Closed lid junto al limón pelado cortado a cuartos y se trocea: 5 segundos, velocidad 4 (puedes trocear más o menos a gusto).

    2.- Se añade el azúcar. Y la TM31: 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 2 o 2 1/2.

    3.- Una vez cocido, se coloca inmediatamente en botes de mermelada y se guardan boca abajo. Cuando se hayan enfriado se pueden guardar normalmente.

    4.- Yo, aún así lo hiervo al baño maría, para que se me conserve mejor. (En una olla llena de agua hirviendo se añaden los botes cerrados con la mermelada y se deja cocer 10 min.). Una vez finalizado, dura toda la temporada.

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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