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Merengue perfecto para tarta


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Ingredientes

Merengue perfecto para tarta

  • 2 de claras de huevo
  • 75 gramo azúcar
  • 3 gota de limón
  • 1 cucharadita de gasificante para repostería, del sobre blanco
  • Una pizca de sal
  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Ponemos en el Vaso cerrado la mariposa y añadimos todos los ingredientes, programamos 10 min, 50°, vel 4.
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Accesorios

  • Mariposa
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  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Con esta cantidad solo sirve para adornar el lateral de una tarta redonda de 24 - 26 cm de diametro. Si queremos cubrirla toda necesitaremos el doble de todos los ingredientes.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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