Lenguas de gato por albagm93. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Lenguas de gato

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

50 trozo/s

Lenguas de gato

100 g azúcar glas
1 cucharadita azucar vainillado
100 g mantequilla, temperatura ambiente
3 claras de huevo
100 g harina repostería
1 pellizco sal

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6

31min

Preparación 1min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 31
9
Postre

La preparación de la receta

Preparación

1. Precaliente el horno a 180º.

2. Pese la harina y resérvela.

3. Coloque la mariposa en las cuchillas, añada los azúcares y la mantequilla y programe 10 segundos, velocidad 2.

4. Agregue las claras y programa velocidad 2, sin programar tiempo, e incorpore por el bocal, poco a poco, la harina y la sal, hasta que se mezcle por completo.

5. Ponga la mezcla en una manga pastelera con boquilla lisa y déjela reposar unos 10 minutos.

6. Sobre una bandeja engrasada o cubierta con papel de hornear, vaya haciendo pequeños bastoncitos dejando separación entre ellos, pues se extiende durante la cocción.

7. Introduzca la bandeja en el horno de 7 a 10 minutos o hasta que tengan el borde dorado.

Accesorios

Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Puede unir dos lenguas poniendo en el centro crema de mantequilla con el sabor que más le guste, o bien mojarlas en chocolate fundido.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.