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LENGUAS DE GATO


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Ingredientes

50 trozo/s

  • 100 g de azúcar glas
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 100 g de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 3 claras de huevo
  • 100 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
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La preparación de la receta

  1. Precaliente el horno a 180º.

    2.  Pese la harina y resérvela

    3.  Coloque la mariposa en las cuchillas, añada los azúcares y la mantequilla y programe 10 segundos, velocidad 2. Agregue las claras y programe velocidad 2, sin programar tiempo, e incorpore por el bocal, poco a poco, la harina y la sal

    4.  Ponga la mezcla en una manga pastelera con boquilla lisa y déjela reposar durante 10 minutos.

    5.  Sobre una bandeja engrasada o cubierta con papel de hornear, vaya haciendo pequeños bastoncitos dejando separación entre ellos, pues se extienden durante la cocción.

    6.  Introduzca la bandeja en el horno de 7 a 10 minutos o hasta que tengan el borde dorado.

     

    Sugerencia: Puede unir dos lenguas poniendo en el centro crema de mantequilla con el sabor que a usted más le guste, o bien mojarlas en chocolate fundido.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • De momento he hecho la

    escrito por edekramer en 8 junio 2013 - 23:20.

    De momento he hecho la masa... y está buenísima! A ver cómo salen una vez en el horno! Gracias!

    Laura

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