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Leche frita al moscatel


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Ingredientes

40 trozo/s

Leche frita al moscatel

  • Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
  • 1 litro de leche
  • La piel de un limón
  • 1 palo de canela
  • 200 gr de azúcar
  • 125 gr de maizena
  • un pellizco de sal
  • 5 yemas de huevo
  • 150 gr de harina para rebozar
  • 2 huevos batidos, para rebozar
  • aceite de oliva
  • 50 cc de moscatel
  • Para rebozar, azúcar y canela molida
  • 6
    3h 20min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1.   Poner en el vaso la leche con la piel del limón y el palo de canela, programar 9 minutos a 100 grados, velocidad 1.  Poner la leche en un recipiente y quitar la casacara del limón y el palo de canela. Sin lavar el vaso, ponga la azúcar, la maizena, la canela, la sal, las yemas y el moscatel, mezcle programando 15 segundos a velocidad 4,, a continuación programe 6 minutos a velocidad 4, a 100 grados, cuando termine, poner la masa en un recipiente y meter en la nevera unas 3 horas. Después, rebozar en harina y huevo y freir, y por último pasarla por azúcar y canela. Listo para comer.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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