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Horchata de chufa


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Ingredientes

0 ración/es

  • 300 gr de chufas (pasarlas por un colador para que estén humedas)
  • la mitad de la piel de un limón
  • 150 gr de azucar
  • 500-750 cl de agua bien fría
  • 6
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. pulverizar el azucar y apartar.

    pulverizar las chufas y el limón 1min. velocidades 5-10

    añadir unos 250-300 cl de agua, mezclar 30s vel. 8.

    colar con un colador muy fino ayudandote con una cuchara, posteriormente, la masa sobrante de chufas se pone, nuevamente en la TMX y se añade 250 cl de agua y se vuelve a trituar 30s vel. 5-10 y se vuelve a colar.

    se recoge el líquido y lo colocamos en la TMX donde añadiremos el resto del agua y el azucar, mezclandolo a velocidad 8 durante 1m y listo para servir.

    se puede añadir canela, pero para mi gusto pierde el gusto de la horchata.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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