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Helado de tarta de queso y mermelada de fresa


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Ingredientes

  • 75 gramos azúcar
  • 400 gramos leche evaporada
  • 10 galletas marbú dorada
  • 2 tarrins de queso philadelphia
  • 3 cucharadas mermelada de fresa
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La preparación de la receta

  1. Congelar la leche evaporada durane al menos 3 horas (mejor si se congela en cubitos).

  2. Preparar el azúcar glass pulverizando durante 20 seg. velocidad 10.

  3. Sacar los cubitos de leche de la cubitera y prepararlos en un plato o bol. Poner la thermomix con el azúcar a velocidad 6 e ir echando uno a uno todos los cubitos de leche. Comprobar que están bien mezclados.

  4. A continuación incorporar el queso y mezclar durante unos 10 segundos a velocidad 6.

  5. Colocar las galletas en una bolsa, cerrar y golpear hasta que queden deshechas en trozos de aproximadamente 1 cm2.

  6. Echar las galletas trituradas en la thermomix y mezclar durante 7 seg. velocidad 3.

  7. Volcar toda la mezcla en un recipiente para el congelador e incorporar la mermelada. Remover con la espátula.

  8. Meter en el congelador removiendo cada hora (unas 3 veces).

  9. Comprobar y cuando esté sólido estará listo para comer.

  10. Nota: también puede hacerse mermelada de arándanos

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Este helado de queso y

    escrito por conchi1965 en 15 octubre 2011 - 20:19.

    Este helado de queso y mermelada tiene que estar riquisimo. me gusta. tmrc_emoticons.;)

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