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Helado de "Roscón"

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

  • 400 gr. de leche congelada
  • 70 gr. frutas escarchadas
  • 10 gr. de almendras
  • 1 clara de huevo, congelada
  • 50 gr. de azucar glass
  • 1 cucharadita de agua de azahar
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  • 6
    4min
    Preparación 4min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  2. Poner el el vaso todos los ingredientes, triturar unos segundos vel, 5-7-10 (hasta que queden triturados los cubitos).  Poner la mariposa y programar 3 minutos vel, 3 y medio.  Meter al congelador, remover al cabo de las 2 horas y ya se puede servir, adornando con fruta escarchada o con lo que más os guste.

    Sabe a roscón de verdad.  Se puede hacer en versión ligth, utilizando leche desnatada y sacarina en lugar de azucar, o en versión más cremosa con leche evaporada congelada o añadiendo un chorrito de nata muy fria.

    Para preparar los helados congelo leche en bolsas de hacer cubitos y cuando utilizo para alguna receta yema de huevo, congelo las claras en paquetitos (como los de preparar los huevos poché), y así puedo hacer un helado en cualquier momento, añadiendo cualquier fruta, chocolate, etc.

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Accesorios

  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • helado riquisimo en un

    escrito por CRISTINA TM en 15 enero 2011 - 17:19.

    helado riquisimo en un momentito, esta me la apunto, y te la voto ya porque debe estar como dicen por aqui "pa morirse"....

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  • ¡Qué original! Se me había

    escrito por Elx en 15 enero 2011 - 14:06.

    ¡Qué original! Se me había pasado, votada y me la guardo. Te quedó muy bonita la presentación.

    Un abrazo

    À Table! con Carmen

    atableconcarmenblogspotcom

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  • De nada, Merche

    escrito por tajeia en 7 enero 2011 - 13:02.

    La verdad es que yo congelo casi todo.  Por ejemplo, si hago zumo de naranja o limón, antes de exprimirlos los pelo (solo la parte "de color") y congelo las pieles.  Si tengo alguna fruta un poco "triste", antes de que estropee la troceo y la congelo, y lo mismo con algún yogur o con el queso fresco batido.  Así en cualquier momento me puedo preparar un heladito rico y sano.

    http://colometacuinereta.blogspot.com/

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  • Que gran idea lo de la leche

    escrito por gallagher en 7 enero 2011 - 02:54.

    Que gran idea lo de la leche congelada¡¡¡ Lo voy a hacer, porque mis hijos son muy heladeros, incluso en invierno, y me dejo una pasta en ello. Gracias, compi¡

    Merche.

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