Helado de plátano con chocolate por ConsueloFH. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Helado de plátano con chocolate

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

6 ración/es

6 unidad plátanos maduros, Cortados a la mitad y congelados
2 unidad onzas de chocolate negro, cortadas en cuatro trozos

1 cucharada zumo de limón, como antioxidante

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6

6h 5min

Preparación 6h 5min

Tiempo de horneado
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
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La preparación de la receta

introducir un título

Para esta receta los mejores platanos son aquellos que comienzan a ponerse la piel marrón, es cuando mejor están de azucar.

-Pelamos los plátanos y los cortamos a la mitad, los introducimos en una bolsa de congelación, procupando que queden separados, de ese modo será más fácil su utilización, meterlos al congelador un minimo de 6 horas.

-Pon en el vaso los plátanos congelados partidos en dos trozos junto con el chocolate y una cucharada de zumo de limón, tritura 20 segundos en velocidad progresiva 5-10.

-Programa ahora 20 segundos en velocidad 5 (hasta que veas por el bocal que se hace una crema de helado).

-Servir y degustar inmediatamente, se puede decorar con caramelo liquido, granillo de almendra, nueces, unas hojas de menta, etc.

Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Servir en una copa de postre o vaso de cristal

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.