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HELADO DE NARANJA


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Ingredientes

850 g

helado

  • 375 g zumo de naranja
  • 100 g azúcar
  • 75 g agua
  • 2 huevos
  • 50 g Azúcar invertido
  • 200 g Nata 35% MG, 0
  • 6
    1h 30min
    Preparación 1h 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Helado de naranja
  1. Describir los pasos de preparación de su receta

  2. Exprimir naranjas hasta conseguir 375 g de zumo, que son 375 cc. Reservar.

    Poner en el vaso de la Thermomix el azucar y el agua. Programar 10 min/ 100 º/ vel. 2

    En un cuenco batir los huevos como para tortilla y reservar.

    Añadir al Closed lid el zumo de naranja, los huevos batidos y el azucar invertido,  programando 7 min/ 90 º/ vel. 3.

    Dejar enfriar. Podemos sacarlo del vaso y verter en otro recipiente más amplio para que enfrie rápido.

    Una vez frio, ponerlo otra vez en el vaso y añadir la nata, programar 1 min., vel. 5

    Verter en uno o varios recipientes y congelar.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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