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1 HELADO DE DULCE DE LECHE CON CARAMELO

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HELADO DE DULCE DE LECHE CON CARAMELO

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Ingredientes

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  • 1 bote Leche evaporada ideal congelada
  • 180 gramos dulce de leche
  • 200 gramos leche
  • 30 gramos azúcar glass
  • Aroma de caramelo ( opcional )
  • caramelo líquido
  • almendras crocanti
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    Preparación
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      Receta creada para
      TM 31
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La preparación de la receta

  1. 1. Congelar la leche evaporada el dia de antes, ( este paso se hace para poder montar la leche evaporada ya que si no está congelada no se puede montar . Con este paso conseguimos un helado muy cremoso pero con menos calorias que si hubieramos utilizado nata)

    2. Mezclar la leche con el dulce de leche 30 segundos, velocidad 3 1/2. Reservar

    3. Una vez congelada  la leche evaporada verterla en el Vaso cerrado y triturar 20 segundos, velocidad 5

    4. Colocar la mariposa en las cuchillas y montar la leche  evaporada 2 minutos, velocidad 3.

    5. A continuación incorporar el azucar glass, el aroma de caramelo ( para acentuar mas el sabor) y la leche mezclada con el dulce de leche y mezclar 30 segundos velocidad 3.

    6. Una vez hecha la mezcla se pueden hacer dos cosas:

    * Introducirla en la heladera para que coja la textura caracteristica del helado o congelar la mezcla y una vez congelada volver a mantecarla unos minutos a velocidad 8 , y volver a congelar.

    7. Una vez hecho el helado decorarlo con caramelo liquido y almendras crocanti.

     

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Accesorios

  • Mariposa
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  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • que pinta... a por el ahora

    escrito por gely21 en 20 junio 2014 - 21:37.

    que pinta... a por el ahora mismo Big Smile

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  • me gusta, votada  

    escrito por MARISA GARCIA POVES en 22 enero 2013 - 03:54.

    Cooking 6 Cooking 6 me gusta, votada  

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  • :cooking_7 el dulce de leche

    escrito por sully en 9 junio 2012 - 21:57.

    :cooking_7

    el dulce de leche sale espectacular con LA THERMOMIX

    RECETA EN EL LIBRO DE

    DE LECHE CON NATA

    :

    s Vaso cerrado ully

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  • Marta94 escribio: Donde se

    escrito por joanavefe en 8 junio 2012 - 02:44.

    Marta94

    Donde se compra el Dulce de Leche ?

    Hola Marta el dulce de leche lo puedes encontrar en cualquier supermercado , normalmente lo suelen poner junto con la leche condensada.

     

    Saludos tmrc_emoticons.)

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  • Donde se compra el Dulce de

    escrito por Marta94 en 7 junio 2012 - 22:23.

    Donde se compra el Dulce de Leche ?

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