3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

HELADO DE CIRUELAS ROJAS CON MERMELADA DE CIRUELAS PASAS


Imprimir:
4

Ingredientes

6 ración/es

MERMELADA DE CIRUELAS PASAS

  • 50 g ciruelas pasas sin hueso
  • 50 g agua
  • 20 g azúcar

HELADO DE CIRUELAS ROJAS

  • 500 g ciruelas rojas, peladas, en trozos y congeladas
  • 125 g yogur natural
  • 30 g azúcar
  • 30 g Azúcar invertido
  • 6
    20min
    Preparación 20min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
  • 9
5

La preparación de la receta

    MERMELADA DE CIRUELAS
  1. Ponga en el vaso las ciruelas pasas, el agua y el azúcar. Programe 8 min/120ºC/vel 1. Después triture 3 seg/vel 5. Reserve.
  2. HELADO DE CIRUELAS ROJAS
  3. Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 15 seg/vel 10. Añada el azúcar invertido. Agregue las ciruelas rojas (peladas, en trozos y congeladas) y triture 15 seg/vel 8.
  4. Añada el yogur, y con ayuda de la espátula, mezcle 40 seg/vel 5. Pase el helado a un bol, añada la mermelada de ciruelas pasas y mezcle un poco con movimientos envolventes, pero no mezcle del todo. Sirva.
10

Accesorios

11

Consejo

El azúcar invertido es opcional, pero en caso de que no se consuma todo el helado, se puede guardar en el congelador y gracias a este azúcar los cristales de hielo que se formen serán más pequeños y el helado estará más cremoso. Si no se quiere agregar, cambiar por la misma cantidad de azúcar


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • No hay comentarios por el momento.