Ingredientes
12 g
- 500 g. de harina
- 175 g. de leche
- 25 g. de levadura fresca
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de azúcar, vainillada
- 250 g. de mantequilla blanda
- 300 g. de azúcar perlado
-
6
25min
Preparación 5minTiempo de horneado -
7Preparación
-
8
-
Receta creada paraTM 31
-
-
9
La preparación de la receta
1) Poner la leche en el vaso y programar 1 min., 37º, vel. 1.2) Agregar la levadura y programar 10 seg., vel. 2.
3) Echar el resto de ingredientes excepto la mantequilla y el azúcar perlado. Mezclar 20 seg., vel. 6 y después 2 min., vaso cerrado, vel. espiga.
4) Dejar la masa en reposo mínimo media hora.
5) Programar la thermomix 1 min. vaso cerrado, vel. espiga y por el bocal añadir poco a poco la mantequilla y el azúcar perlado.
6) Formar bolas de masa de unos 100 g. y dejar reposar 15 minutos aproximadamente.
7) Precalentar la gofrera a temperatura media y cuando esté caliente meter las bolas, al cerrar la gofrera la masa se distribuirá. Dejamos unos 3 o 4 minutos y listo.
SUGERENCIA: Podemos congelar la masa, o bien, congelar los gofres hechos.
Accesorios
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Añadir un comentarioVaya porquería. Mucha harina , y todo para tirar....
Vaya porquería. Mucha harina , y todo para tirar. No se puede ni modelar. Todo a la basura
beltranete escribio:...
hola una vez congelada la masa , hay que dejarla...
hola una vez congelada la masa , hay que dejarla descongelar para hacer y listo?
El último paso, podías explicarlo? Si le doy 20...
El último paso, podías explicarlo? Si le doy 20 segundos,no me da tiempo a añadir el azúcar y la manteca. Después de añadirlo hay que amasar más tiempo?
mabeca42:...
mabeca42:
Hola en Alcampo los 350gr a 2 E. 2018
Salen muy ricos.
Gracias
Hola! Estoy haciendo la receta pero... No es una...
Hola! Estoy haciendo la receta pero... No es una barbaridad de mantequilla 250g? Es un error?
en la tienda sueca de ikea
en la tienda sueca de ikea venden paquetes de azucar perlado!!
Karsca
podeis poner la receta
podeis poner la receta completa del azúcar perlado' muchas gracias.
Tengo muchas ganas de hacer los gofre porque tienen una pinta estupenda. Están diciendo cómeme.
Y no venderán azúcar perlado
Y no venderán azúcar perlado en botes o en paquetitos? Es que eso de esperar 15 días, jejeje!!!!!
gofres
Muy buena esta receta. Pero mi pregunta es, ¿no se pueden hacer en otro sitio que no sea una gofrera?
Saludos
,Hola! Enhorabuena por la
,Hola!
Enhorabuena por la receta!! yo la he probado y es un éxito.
Mi gofrera la compré en LYDL, creo q no la tienen siempre disponible, pero hay semanas q la publicitan y las traen, es cuestion de irse pasando por allí
Receta azucar perlado
He encontrado por internet una receta para hacer el azucar perlado en la thermomix, aqui la teneis:
Poner a calentar el agua on los 150 gr. de azúcar 4 minutos, 100º a vel. 2Una
vez acabado el tiempo poner la máquina a velocidad 2 e ir incorporando
cucharada a cucharata el resto del azúcar (los 75 gr.)Se quedará como un azúcar con grumos.Pasar a un plato llano y guardar durante 15 días en un sitio oscuro.Pasado el tiempo, sacar del plato y pasarle el rodillo por encima para romperlo.
Hola,hoy voy a hacer la
Hola,hoy voy a hacer la receta,me acabo de comprar la gofrera hoy en el ALDI la tienen en oferta 12,99 Euros,Ya os contaré como me han salido.
Compra Gofrera
Buenas tardes,
A lo mejor voy un poco tarde, pero yo la he comprado pro carrefour online.
Espero haber ayudado.
Un saludo!
hola, yo me compre la gofrera
hola, yo me compre la gofrera que sacaron de oferta en el aldi (12€) y la verdad es que solo los he hecho una vez porque la receta que trae la gofrera no me gusto demasiado, me encantaria probar tu receta pero no tengo ni idea de que es el azucar perlado
gracias
Tienen una pinta estupenda.
Tienen una pinta estupenda. Pero oye una cosita: ¿que es el azúcar perlado? gracias y un saludo.
que pinta, deliciosos, me
hola ,por vor me puedes decir
hola ,por vor me puedes decir donde comprastes la gofrera lleno tiempo buscandola y no la consigo con esta forma,ni en el corte ingles
Jolines que buena cara tienen