- TM 31
Ingredientes
- Para el Flan:
- 500 GR DE LECHE
- VAINILLA EN POLVO ( A SU GUSTO) yo he puesto azucar vainillado y tambien puedes utilizar una vaina de vainilla para cocer la leche.
- 5 huevos
- 130 GR DE AZÚCAR
- CARAMELO LIQUIDO
- 1 PALITO DE CANELA( SI UTILIZAS LA VAINA , NO PONER CANELA)
- Galletas hojaldradas ( Las galletas mas gruesas que se vean)
- AZUCAR
- canela
- huevo
- aceite
Accesorios
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Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
MARIPOSA, LECHE Y CANELA (O VAINA DE VAINILLA ABIERTA LONGITUDINALMENTE). 8
MIN. 100º VEL.
"Velocidad cuchara" .
BAJAR EL VASO Y DEJAR TEMPLAR SIN QUITAR LA CANELA, O VAINILLAVOVER A PONER EL VASO EN SU SITIO, QUITAR LA CANELA Y ECHAR
AZUCAR, VAINILLA (SI NO HAS PUESTO LA VAINA)Y LOS HUEVOS Y 15 SEG. VEL.4.HECHAR EN UN RECIPIENTE Y DEJAR QUE ESPESE UN POCO, UNA VEZ HAYA ESPESADO COJER UNA GALLETA Y ECHARLE POR ENCIMA UN POCO DEL FLAN TAPANDO CON OTRA GALLETA, REBOZANDOLA EN EL HUEVO Y FRIENDOLA ACONTINUACION POR LOS DOS LADOS UNA VEZ FRITAS SE REBOZAN EN UNA MEZCLA DE AZUCAR Y CANELA.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada paraTM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
Comentarios
Alguien sabe algún truco para las de chocolate? Estas me quedan bien pero las chocolate me quedan muy duras, que tipo de chocolate se utiliza?
HOLA estas galletas estam muy buenas pero mi abuela le ponia cabello de angel y es como mas me gustan.
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