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galletas de manteca y coco


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Ingredientes

  • 100 g de manteca de cerdo
  • 50 g de mantequilla
  • 140 g de azucar moreno
  • 120 g de coco rallado, seco
  • 2 huevos
  • 300 g de harina
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Closed lid

    pulvorice la  azucar   30 segundos velocidad 5-10,    añade la manteca,  1 huevo, la  harina,

    y por ultimo el coco  mezcla 10 segundos velocidad 5,  acabado el tiempo  programa  2  minutos  velocida espiga,    retira la masa del vaso forma una bola envuelvala en film transparente  dejarla reposa 1 hora, en el frigo.

    con la ayuda de un rodillo estire la masa hasta dejarla grosor de 1/2  cm  corte diferentes formas coloquelas en una badeja,  batir el ultimo huevo con ayuda de pincel pintalas y por ultimo espolvoree con azucar, hornealas  20 minuto  º180

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Riquísimas

    escrito por Chandra en 20 abril 2011 - 16:27.

    Lo que yo le puse. Como ya tenía el huevo y el coco en la Closed lid, eché eso, 300gr más o menos, pero me pareció que era una masa muy espesa, así que le puse un poco de leche. Tampoco le puse mantequilla, porque no tenía, así que sólo con manteca. A pesar de esas variaciones, han salido buenísimas. Muchas gracias

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  • harina

    escrito por gisele en 20 abril 2011 - 13:09.

    lo siento  estaba con mis hijos y no me dicuenta, son 300g de harina

     

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  • Harina

    escrito por Chandra en 19 abril 2011 - 21:55.

    Hola: me he puesto a preparar tu receta y observo que no indicas la cantidad de harina, así que me he quedado con todo a medio hacer, ¿puedes indicar la cantidad que hay que poner y si es de reposteria o normal? Gracias

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