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Galletas de Jengibre y canela


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Ingredientes

Masa de galletas

  • 500 gramo harina de repostería
  • 1/2 cucharadita levadura Royal
  • 1/4 cucharadita sal
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1/2 cucharadita colmada clavo y cardamomo molido
  • 2 cucharaditas jengibre polvo
  • 150 gramos azúcar moreno
  • 225 gramos MANTEQUILLA TEMPERATURA AMBIENTE
  • 150 gramos melaza de caña
  • 1 huevo
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La preparación de la receta

    Cocinamos
  1. Ponemos en el vaso, la harina, la sal y las especies. Un minuto,velocidad 3.

     

  2. Reservamos

  3. ponemos en el vaso( no hace falta lavarlo) la mantequilla y el azúcar.  3 minutos, velocidad 2

  4. Añadimos el huevo y la melaza. 2 minutos, velocidad 3

  5. Ahora metemos en el vaso la mezcla de la harina que habiamos reservado.3 minutos, velocidad espiga 

  6. Sacamos la masa del vaso, la dividimos en partes y la estiramos a unos 6 mm de grosor. La guardamos en la nevera al menos un par de horas.

  7. Se recorta con los moldes que tengamos en casa y se decoran como más nos guste

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Hola! Tengo una duda,cual es

    escrito por Sonia N en 25 marzo 2014 - 16:23.

    Hola! Tengo una duda,cual es el tiempo de horneado? o no van horneadas?

    Evian

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