Galletas de cacao por Laura Cabrera. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Galletas de cacao

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

125 gr de azúcar
4 cucharadas de cacao en polvo
300 gr de harina
170 gr de mantequilla
1 huevo

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6

21min

Preparación 1min

Tiempo de horneado
7

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 21
9

La preparación de la receta

Poner en el vaso el azúcar y triturar hasta que quede glass.

Añadir la mantequilla en cubitos, la harina tamizada ,el cacao y el huevo.

Programar 30 seg, velocidad 6. Retiramos del vaso ,hacemos una bola grande, la envolvemos en papel de film y la ponemos al menos15 min en la nevera.

Pasado el tiempo dividimos la masa en cuatro partes las extendemoscon el rodillo (aprox 1cm de alto) entre papel de hornear y las volvemos a meter en la nevera otros 15 min para que se endurezca un poco y sea más fácil trabajar. Luego solo nos queda cortar dando formas con los moldes de cortar galletas. Las vamos poniendo en la bandeja del horno sobre papel de hornear e introducimos en el horno precalentado a 160º durante unos 15- 20 minutos.

Se conservan muy bien en una lata.

Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.