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Galletas de cacao


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Ingredientes

24 ración/es

Masa

  • 100 g mantequilla pomada
  • 150 g azúcar glass
  • 2 cacao en polvo, Tipo ColaCao
  • 1 huevo
  • 50 g Azúcar avainillado o esencia vainilla
  • 240 g harina

Galletas de cacao

  • 100 g mantequilla pomada
  • 150 g azúcar glass
  • 2 cacao en polvo, Tipo ColaCao
  • 1 huevo
  • 50 g Azúcar avainillado o esencia vainilla
  • 240 g harina
  • 6
    23min
    Preparación 3min
    Tiempo de horneado 20min
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. Mezclar la mantequilla con el azúcar 1min. Gentle stir setting.

    Añadir el cacao, el azúcar avanillado y el huevo y mezclar 30 seg. vel 4.

     Incorporar la harina  y mezclar a vel, 6. Precalentar el horno a 180º

     Estirar la masa con la ayuda de un  rodillo, en una mesa enharinada, y cortar la pasta con el cortapasta deseado. Hornear a 180º  durante 10 ó 15 min.

    Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla

     

    Nota:

     Estas galletas se pueden hacer sin cacao.

  2. Para extender mejor la masa ponerla entre dos papeles encerados (de hornear) o bolsa de plástico resistente. Se evita que se pegue en el rodillo y luego si la masa queda muy blanda se puede meter en el frigorífico un poquito antes de hornear sin quitarla del papel o plástico. luego las galletas se soltarán con más facilidad y sin deformarse.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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