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Galletas Blanco y Negro

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¡Voy a cocinar esto!
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Ingredientes

20 ración/es

  • 250 gr chocolate negroo bien Chocolate de postres Nestlé
  • 55 gr de mantequilla
  • 100 gr de azúcar o bien 75 grs fructosa
  • 2 huevos, medianos
  • 210 gr de harina
  • ½ c. café de levadura Royal
  • 1 pizca de sal
  • 1 c. café de vainilla en polvo
  • 2 cucharadas de café, colamadas praliné de avellana ( opcional)
  • azúcar glass
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  • 6
    14min
    Preparación 4min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Receta creada para
      TM 31
  • 9
5

La preparación de la receta

  1. Trocear el chocolate e incorporar en el vaso de la Thermomix junto cno la mantequilla, vel 2 temperatura 50 durante 5 minutos.
    Una vez desecho incorporar el resto de ingredientes y mezclar sin temperadura vel 4 durante unos segundos y para cuando veamos que está bien mezclado.
    Se forma una pasta que dejaremos enfriar en la nevera aproximadamente 1 hora.
    Despues hacer las bolitas que pasaremos por azucar glass y pondremos durante aprox 10 minutos en el horno a 180 º ya precalentado.
    Ya que cada horno es un mundo decir que lo importante es que por dentro estén más tiernitas que por fuera que han de quedar como "craqueladas"

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Accesorios

  • Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario

  • gracias chicas! Teneis que

    escrito por marsu en 11 agosto 2010 - 10:31.

    gracias chicas!


    Teneis que probarlas por que están buenísimas!

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  • QUE RICAS TIENEN

    escrito por trestorres en 4 agosto 2010 - 18:21.

    QUE ESTAR. VALORADAS Y A FAVORITOS. BESOS.Love

    Trestorres

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  • Que ricas

    escrito por esperanzagg en 4 agosto 2010 - 18:06.

    Que ricas tienen que estar estas galletas, Marsu, en cuanto pueda tengo que hacerlas!!

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