3
  • thumbnail image 1
Imprimir o descargar
[X]

Imprimir o descargar

Galletas alemanas (Spitzbuben)


Imprimir:
Crear variaciones
4

Ingredientes

Galletas alemanas (Spitzbuben)

  • 90 gramos de nueces
  • 90 gramos de azúcar
  • 290 gramos de harina
  • 1 pellizco de sal
  • 1/4 cucharadita de levadura
  • 1 huevo pequeño
  • 180 gramos de mantequilla
  • canela
  • mermelada de frutas
  • azúcar glas
5

La preparación de la receta

  1. Poner las nueces y el azúcar en el Closed lid y pulverizar 15 segundos a velocidad 6.

    Añadir la harina y la levadura tamizada junto con la mantequilla ablandada, el huevo y la canela y mezclar 1 minuto a velocidad Dough mode.

    Envolver en un film de plástico y meter en la nevera hasta que endurezca un poco.

    Extender entre dos láminas de papel para horno hasta un grosor de 3 ó 4 mm.

    Cortar las galletas, la mitad deben llevar un agujero en el centro y colocar sobre papel de horno.

    Hornear por separado las galletas con agujero de las otras, a 160ºC unos 20 minutos hasta que se doren un poco.

    Espolvorear con azúcar glas las galletas con agujero y sobre las enteras poner mermelada de frutas y montar las del agujero encima.

10
11

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

A otros usuarios también les gustó...


Comentarios

Añadir un comentario
  • La verdad es que la masa hay

    escrito por elescua en 2 diciembre 2011 - 10:54.

    La verdad es que la masa hay que trabajarla con mucho cuidado porque a veces se demenuza un poco. Con las cantidades que he indicado se pueden cortar bien pero si te vuelve a pasar puedes añadir un poco más de harina aunque no demasiada porque si no quedarán duras.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Me alegro de que os hayan

    escrito por elescua en 2 diciembre 2011 - 10:51.

    Me alegro de que os hayan gustado las galletas, gracias por hacer la receta, en realidad es aspecto no cuenta tanto, lo importante es que estén ricas.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • :)  HOLA! antes que nada,

    escrito por disaru en 24 noviembre 2011 - 09:29.

    tmrc_emoticons.)  HOLA! antes que nada, felicitarte!! estan bueniiiiiiiisima estas pastas!! de veras!


    solo tuve un pequeño problema , la masa me quedó muy blanda y al intentar cortar las pastas con el molde se deshacian, ¿me puedes dar algun consejo para solucionarlo? , quizás a ¿alguien mas le pasó?.


    Gracias por todo y de nuevo muchas feliciades por tu receta!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • :)  HOLA! antes que nada,

    escrito por disaru en 24 noviembre 2011 - 09:29.

    tmrc_emoticons.)  HOLA! antes que nada, felicitarte!! estan bueniiiiiiiisima estas pastas!! de veras!


    solo tuve un pequeño problema , la masa me quedó muy blanda y al intentar cortar las pastas con el molde se deshacian, ¿me puedes dar algun consejo para solucionarlo? , quizás a ¿alguien mas le pasó?.


    Gracias por todo y de nuevo muchas feliciades por tu receta!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • El otro dia hicimos estas

    escrito por sonia guillen fabra en 18 noviembre 2011 - 18:58.

    El otro dia hicimos estas galletitas y fueron un exito, las improvise para un cafecito y se comieron todas, aunque use un molde diferente y claro esta no me quedaron tan chulas como a ti pero muy buenas, eso sí. Gracias por la receta.

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Buena pinta si señor de

    escrito por rosacandy en 15 octubre 2011 - 13:00.

    Buena pinta si señor de pasteleria .....

    COLORVERDE

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Estas galletas estan de

    escrito por mavi69 en 14 octubre 2011 - 19:05.

    Estas galletas estan de muerte!! Felicidades !! Me la guardo para hacer. Un besote tmrc_emoticons.;)

    mavi

    saboreandoconmaviblogspot.com

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Te han quedado muy bien ,

    escrito por conchi1965 en 14 octubre 2011 - 00:52.

    Te han quedado muy bien , unas galletas con una presentación estupenda.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Que pinta tan deliciosa... en

    escrito por lleske en 13 octubre 2011 - 19:59.

    Que pinta tan deliciosa... en cuanto pueda las hago. Gracias por compartirla. Mis puntos para ti Love

    Entrar o registro para publicar comentarios