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Gachas Andaluzas


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Ingredientes

4 ración/es

Gachas

  • 150 g aceite de oliva
  • 1 piel de limón, (Solo la parte amarilla)
  • 1 cucharada MATALAUVA
  • 150 g harina de repostería
  • 1500 g leche
  • 200 g azúcar
  • 1 palo canela
  • 1/2 cucharadita sal
  • 50 g licor de anís
  • canela molida, (Para adornar)
  • frutos secos, (Para adornar)
  • picatostes, (Para adornar)
  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. 1. Coloque la mariposa en las cuchillas, eche el aceite en el vaso y la piel del limon. Programar 7 min/ Varoma/ velocidad 1. Cuando quede un minuto para acabar el tiempo programado, añade por el bocal la matalauva. Deje reposar unos segundos, seguidamente cuelelo y quite la matalauva y la piel de limón. (opcional)

    2. Añade al vaso la harina y programe 2 min/Varoma/vel 1.

    3. Agrege la leche, el azúcar, el palo de canela y la sal y programar 16 min/100º/vel 2. Cuando queden 2 minutos para finalizar el tiempo programado, incorpore por el bocal el licor de anis.

    4. Retire el palo de canela y sirva cuando esten frias. Adorne con canela molida. frutos secos, picatostes, etc...

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Consejo

·Si se prefieren más espesas aumenten unos minutos más.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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