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FLORES DE CARNAVAL


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Ingredientes

  • ( salen aprox. 24 flores)
  • 150 grs. de harina
  • 250 cl. de leche ( a temperatura ambiente)
  • 1 huevo, entero
  • 1 cucharada de azúcar
  • una pizca de sal
  • una cucharada de canela
  • una cucharada de vainilla
  • un chorrito de, anís
  • zumo y ralladura de 1 limón
  • 2 litros de aceite de girasol
  • 6
  • 7
    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. En el vaso, se echa el azucar junto con la piel del limón y se dan dos golpes de
    turbo se echa el huevo se pone la mariposa y se programa 6 minutos 37
    grados velocidad 3/2

     La temperatura sólo durante el primer minuto, luego
    se quita.


    Templamos la leche en el microondas y la añadimos al vaso por el vocal junto con  la canela, la vainilla y  el anis, el zumo  de limón y la pizca de sal
    y la harina que habremos tamizado, 
    hasta que quede sin grumos, como unas natillas, dejamos reposar en el
    frigorífico media hora.

    Mientras ponemos el aceite a calentar, junto con el molde,
    que habremos introducido dentro del aceite.
    Mojamos el molde en la
    masa sin que llegue a cubrirlo, sólo la mitad.

    Escurrimos y introducimos
    en el aceite, a los pocos segundos se desprenderá del molde y si no
    ocurre así, la desprenderemos ayudandonos de un tenedor.


    Damos
    la vuelta a la flor y freímos por la otra cara.

    Volvemos a calentar el
    molde y repetimos tantas veces como sea necesario, hasta acabar con toda
    la masa.


    Vamos colocando las flores sobre un papel absorbente y una vez frías rebozamos en azúcar.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Pues te han quedado

    escrito por Jacaranda en 9 enero 2011 - 22:32.

    Pues te han quedado preciosas!!! muy lindas...y ves como no es nada complicado. Te felicito, un besazo tambien para tí.

    anficoset

    hola Ana, mi amigo invisible navideño me ha regalado un molde para las flores, y me he acordado que en mi saca de favoritos estaba tu receta, han salido riquisimas, aunque me ha costado un poquito cogerle el truqui....la primera se me ha pegado toda y las dos siguientes se me han quemado.....pero menos mal que al final me han salido bien, aqui la prueba del delito. Gracias por compartirla, un besazo.....

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  • hola Ana, mi amigo invisible

    escrito por CRISTINA TM en 8 enero 2011 - 14:44.

    hola Ana, mi amigo invisible navideño me ha regalado un molde para las flores, y me he acordado que en mi saca de favoritos estaba tu receta, han salido riquisimas, aunque me ha costado un poquito cogerle el truqui....la primera se me ha pegado toda y las dos siguientes se me han quemado.....pero menos mal que al final me han salido bien, aqui la prueba del delito. Gracias por compartirla, un besazo.....

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  • Ana ya me contaras cuando las

    escrito por Jacaranda en 11 noviembre 2010 - 12:43.

    Ana ya me contaras cuando las hagas que tal el resultado. Besos

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  • Que bonitas

    escrito por alarabe2 en 9 noviembre 2010 - 21:34.

    Y que pinta, me encantan los ingredientes. Haber si me hago con el anis, que llevo tiempo queriendo hacer esta receta y la de rosquillas y no tengo. jejeje.

    Me la guardo. y votada.

    Ana

    lasrecetasdealarablogspot.com

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  • Olga ¿tu que le llamas

    escrito por Jacaranda en 9 noviembre 2010 - 21:15.

    Olga ¿tu que le llamas florones? jajaja,¡¡¡cuanta variedad de nombres reciben estas rosquillas!!!

    Besos

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  • Preciosos estos florones,

    escrito por olguichi1970 en 9 noviembre 2010 - 14:52.

    Preciosos estos florones, Ana!!!!!!!!!!1Mámixo voto.Besos

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  • ¡¡¡Hay que ver que cosa más

    escrito por Jacaranda en 9 noviembre 2010 - 14:35.

    ¡¡¡Hay que ver que cosa más curiosa, como una misma receta se la conoce con un nombre diferente, segun el sitio o lugar!!! Sea el nombre que sea, que vistozas y que ricas estan ¿verdad? Besos

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  • ¡¡¡¡Como me gustan las

    escrito por anabelis87 en 8 noviembre 2010 - 22:44.

    ¡¡¡¡Como me gustan las floretas!!! Recuerdo que siempre las hemos comido bañadas con miel, sólo las he hecho una vez hace muchos años y no se dónde estará el molde para hacerlas, pero lo voy a buscar y me pondré manos a la masa en cuanto tenga un poquito de tiempo. Gracias por la recetita.

     

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  • Filo noelia escribio: Me

    escrito por Jacaranda en 8 noviembre 2010 - 20:02.

    Filo noelia

    Me gustan mucho y te han quedado muy bien, estan votadas, bss

    Son unas rosquillas muy vistosas y muy ricas, sólo tienes que tener el molde, lo demás es fácil. Besos

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  • que pinta tienen, a mi me

    escrito por maripili79 en 8 noviembre 2010 - 08:56.

    que pinta tienen, a mi me encantan, en mi pueblo se llaman hojuelas, y es una receta de las abuelas, vaotada, y a favoritos

     

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  • pero que bonitas !!! ha

    escrito por maricati en 8 noviembre 2010 - 08:50.

    pero que bonitas !!! ha buscar el molde y hacerlas por supuesto  !!!!nena tu vales mucho!!!

    maricati

     

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  • Que guapas

    escrito por earias12 en 8 noviembre 2010 - 08:39.

    Solo verlas, apetece comerlas, a pesar de que acabo de desayunar.

    Añadida a favoritos y votada.

    Saludos.

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  • Yo las conozco con el nombre

    escrito por renur en 8 noviembre 2010 - 02:26.

    Yo las conozco con el nombre de "Floretas". Aqui se llaman así, soy de un pueblo de la sierra salmantina. Son muy típicas en las fiestas. tienen una presencia maravillosa y también muy ricas. No pensé que también se podían hacer con la thermomix. Un saludo

     

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  • hola jacaranda en honor a mi

    escrito por conchi1965 en 8 noviembre 2010 - 02:23.

    hola jacaranda en honor a mi abuela q a muerto hace poco y compro el molde para hacer las rosas como las llamaba ella, y tengo un receta escrita por mi abuelo, este fin de semana las hare, buscare el molde y ha utilizarlo y sacarle provecho , haber si me salen igual de bonitas q a ti.

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  • Gracias Jacaranda

    escrito por magali1 en 8 noviembre 2010 - 02:00.

    Mañana las hago, espero encontrar el molde, como todo lo que haces tienen una pinta excepcional.  Votada y a favoritos, por supuesto. 

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  • Me gustan mucho y te han

    escrito por Filo noelia en 8 noviembre 2010 - 01:53.

    Me gustan mucho y te han quedado muy bien, estan votadas, bss

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