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FLOR DE FLAN AL CAVA


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Ingredientes

6 ración/es

  • 450 g de cava
  • 1 ramita canela
  • 1 piel de limón
  • 6 cucharadas caramelo líquido
  • 6 huevos, grandes
  • 1 litro de agua
  • 6 fresas, grandes (para los pétalos)
  • 150 g de azúcar
  • 6
    50min
    Preparación 50min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. - Colocar el cava, la canela y la piel de limón en el vaso. Llevar a hervir con 5 min varoma velocidad 1. Sin cubilete para que evapore. Luego poner el cubilete programar otros 10 min 70º velocidad 1. Sacar y reservar. Esperar a que temple.

    sites/recetario.es/files/IMG_7022.JPG

    - Agregar los huevos y el azúcar 15 segundos velocidad 4. A continuación el cava reservado y programar otros 30 segundos velocidad 2.

    - Añadir la mezcla sobre los moldes, donde previamente hemos puesto una cucharada de caramelo líquido. Taparlos con papel aluminio y encima papel absorbente, y colocarlos en el varoma.

    - Agua en el vaso y varoma en su sitio. Programar 35 minutos varoma velocidad 2.

    - Dejar enfriar (están mejor si nos los tomamos después de un día de nevera). Con las fresas formar los pétalos de la flor y con el caramelo el tallo. 

    ¡A degustar!

    sites/recetario.es/files/IMG_7064.JPG 

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Hola! Alguna persona que lo haga y le resulte,...

    escrito por Bonzo en 30 diciembre 2016 - 16:20.

    Hola! Alguna persona que lo haga y le resulte, puede publicarlo por favor.

    FELICITACIONES POR LA PRESENTACIÓN !!!!

    No he visto que publiquen que les resultó, solo que no resultó.

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  • Espectacular presentación

    escrito por Ricky Valen en 9 abril 2011 - 19:57.

    Muy buena receta tomatete, un postre divertido para mis mejores fiestas con familia y amigos.

    Estaremos expectantes de tus nuevas creaciones.

    Saludos.   Cooking 7

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  • No te preocupes, la proxima

    escrito por amparosa en 5 abril 2011 - 00:57.

    No te preocupes, la proxima vez saldrá mejor. Dejé enfriar el cava, a lo mejor no mucho, hice 2 tandas de flanes porque me salían mas. ¡Gracias!

    AMPARO

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  • Hola Amparo, no sabes cómo

    escrito por Tomatete en 5 abril 2011 - 00:44.

    Hola Amparo, no sabes cómo siento que no te hayan salido bien. ¿Has dejado enfirar el cava antes de mezclarlo con los huevos? ¿Lo has refrigerado en la nevera (comprobado que mejoran de un día para otro)? Si no es eso, la volveré a hacer y repasaré los pasos y los tiempos, que una es humana y se equivoca como todo hijo de vecino. Ya me dices, ¿vale? ¡Un abrazo!

    amparosa

    Hice los flanes y no me han salido bien, no sé que me ha pasado, ya que he seguido todos los pasos.¿Sabeis que ha pasado?

     

     

    Majo Valencia

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  • Hice los flanes y no me han

    escrito por amparosa en 4 abril 2011 - 01:00.

    Hice los flanes y no me han salido bien, no sé que me ha pasado, ya que he seguido todos los pasos.¿Sabeis que ha pasado?

     

     

    AMPARO

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  • QUE PRESENTACION MAS BONITA,

    escrito por RAYO en 28 marzo 2011 - 11:48.

    Cooking 10 QUE PRESENTACION MAS BONITA, ME GUSTA MUCHO TU RECETA. VOTADA Y AL SACO. UN BESO

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  • Muchar gracias, solete!! Un

    escrito por Tomatete en 28 marzo 2011 - 01:03.

    Muchar gracias, solete!! Un beso y una flor para tí!!  Party

    caty ocaña

    ¡Una flor preciosa y se come! Eres una artista Tomatete.... imaginación al poder.... Desde luego el nivel de este foro está subiendo como la espuma....hay que esmerarse. Mi voto y la guardo. Saluditos.

    Majo Valencia

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ¡Una flor preciosa y se come!

    escrito por caty ocaña en 27 marzo 2011 - 05:31.

    ¡Una flor preciosa y se come! Eres una artista Tomatete.... imaginación al poder.... Desde luego el nivel de este foro está subiendo como la espuma....hay que esmerarse. Mi voto y la guardo. Saluditos.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Todo es ponerse, ana. Y desde

    escrito por Tomatete en 26 marzo 2011 - 13:20.

    Todo es ponerse, ana. Y desde luego, desde mi punto de vista, es más importante el sabor que la presentación. ¡¡Un besito y muchas gracias por comentar!! tmrc_emoticons.D

    alarabe2

    La verdad es que yo sobre eso tengo que aprender bastante. Porque mis platos aunque son ricos no son tan vistosos.

    Un besito. Valoradisima

    Majo Valencia

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Gracias MªCarmen!! eres muy

    escrito por Tomatete en 26 marzo 2011 - 13:18.

    Gracias MªCarmen!! eres muy amable, un beso!

    MARI CARMEN CUTIÑO MESA

    ¡oh que flor mas deseable! es sorprenderte lo que has elavorado te felicito y votada :O Love

    Majo Valencia

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Que bonita presentacion

    escrito por alarabe2 en 25 marzo 2011 - 21:23.

    La verdad es que yo sobre eso tengo que aprender bastante. Porque mis platos aunque son ricos no son tan vistosos.

    Un besito. Valoradisima

    Ana

    lasrecetasdealarablogspot.com

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ¡oh que flor mas deseable! es

    escrito por MARI CARMEN CUTIÑO MESA en 25 marzo 2011 - 20:42.

    ¡oh que flor mas deseable! es sorprenderte lo que has elavorado te felicito y votada :O Love

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Hola guapa! Como es tan fácil

    escrito por Tomatete en 25 marzo 2011 - 11:02.

    Hola guapa! Como es tan fácil de preparar verás que te lo comes sin ninguna pena... Otro besito para tí!

    cpidre

    QUÉ CHULADA!!!! SI ES Q DA PENA HASTA COMÉRSELO, CARAI!!!!

    ENHORABUENA X LA RECETA T HA QUEDADO D 10 LA PRESENTACIÓN Y LA PREPARACIÓN

    UN BESÍN Big Smile

    Majo Valencia

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  • ¿Qué tal MªAngeles? Sí que

    escrito por Tomatete en 25 marzo 2011 - 11:00.

    ¿Qué tal MªAngeles? Sí que entra por la vista, ¿verdad? Lo puedes hacer con tu flan favorito, y seguro que te queda aún mejor. besos!

    marikilla1974

    el flan tiene que estar riquísimo, pero la presentación es espectacular,, me encantaaa, muchas felicidades por la recetaParty

    Majo Valencia

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Ori, jajajajaja, no me

    escrito por Tomatete en 25 marzo 2011 - 10:58.

    Ori, jajajajaja, no me extraña que te confundieras (la culpa es mía por ponerme un tomate por foto) ... ¡Pero soy chica! jajajaja.... Party ¡Besos y gracias por tus piropos a mi recetilla! tmrc_emoticons.;)

    oristela lopez fernandez

    Oye Majo COMO TE SUPERAS TÍO! me dejas " pasmá"   :O  superfacil e ideal para meter fruta a los niños de forma divertida y alegrar la vista a nosotras ademas del paladar ,te felicito ,votada y a la saca  tmrc_emoticons.;) besitos de Ori  Love

    Majo Valencia

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Mil gracias maricati!! Los

    escrito por Tomatete en 25 marzo 2011 - 10:55.

    Mil gracias maricati!! Los tuyos tampoco me los pienso perder!! Un besazo!  Party

    maricati

    ¡¡¡¡ MARCHANDO OTRA DE FLAN !!!!!

    y que buenos y este te ha quedado precioso muy bien presentado

    valorado con  5 estrellitas      

    Majo Valencia

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Gracias guapa!!! Es otra

    escrito por Tomatete en 25 marzo 2011 - 10:54.

    Gracias guapa!!! Es otra forma más de dar un poquito de "alegría" y "salero" (¡por andalucía andáis sobraos!) a nuestros platos cotidianos...Un beso!!

    IHP84

    AY Q SALÀ LA FLOR, BUENO MAS BIEN MUY DULCE, JEJE... NUNCA HE HECHO EL FLAN CON  CAVA PERO COMO TAMBIÉN ME GUSTA ME LA APUNTO...LO MEJOR, SE HACE EN EL VAROMA.

    GRACIAS POR COMPARTIRLA, UN BESAZO.

    Majo Valencia

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • el flan tiene que estar

    escrito por marikilla1974 en 25 marzo 2011 - 10:52.

    el flan tiene que estar riquísimo, pero la presentación es espectacular,, me encantaaa, muchas felicidades por la recetaParty

    Mª Angeles Sánchez

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Me alegro que haya tenido tan

    escrito por Tomatete en 25 marzo 2011 - 10:51.

    Me alegro que haya tenido tan buena aceptación,,, al final me van a saltar los colores,,, Love Un beso Pilar!

    PILARLUCIA

    Cooking 7

    Bueno, buenoooo, pero que chulo te ha quedado, este flan hay que probarlo

    Votadíiisima

    Besotes

    Majo Valencia

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Gracias por todo Elx,  Un

    escrito por Tomatete en 25 marzo 2011 - 10:50.

    Gracias por todo Elx,  Party Un abrazo desde Valencia!

    Elx

    ¡Que rico debe estar este flan! y felicidades por la presentación.

    Ahí te dejo mis estrellas.

    Majo Valencia

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  • Agradezco el cumplido pero yo

    escrito por Tomatete en 25 marzo 2011 - 10:49.

    Agradezco el cumplido pero yo de artista poco poco... Esto lo puede hacer hasta mi niña pequeña... jejeje. ¡Un besiño!  Glasses

    anficoset

    Eres una artista! que presentacion tan bonita, debe estar riquisimo, los he probado con otra receta y me gustaron mucho,pero la tuya tambien me la guardo! ya te contare Majo, un beset!

    Majo Valencia

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  • Gracias Pilar por tu

    escrito por Tomatete en 25 marzo 2011 - 10:46.

    Gracias Pilar por tu comentario, un abrazo!

    pilarpelaez

    Tomatete me encanta la presentacion!! Muy original!

    Majo Valencia

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • QUÉ CHULADA!!!! SI ES Q DA

    escrito por cpidre en 24 marzo 2011 - 23:36.

    QUÉ CHULADA!!!! SI ES Q DA PENA HASTA COMÉRSELO, CARAI!!!!

    ENHORABUENA X LA RECETA T HA QUEDADO D 10 LA PRESENTACIÓN Y LA PREPARACIÓN

    UN BESÍN Big Smile

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • se me habia olvidao darte los

    escrito por maricati en 24 marzo 2011 - 23:30.

    se me habia olvidao darte los votos pero ya está arreglao

    maricati

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Oye Majo COMO TE SUPERAS TÍO!

    escrito por oristela lopez fernandez en 24 marzo 2011 - 23:15.

    Oye Majo COMO TE SUPERAS TÍO! me dejas " pasmá"   :O  superfacil e ideal para meter fruta a los niños de forma divertida y alegrar la vista a nosotras ademas del paladar ,te felicito ,votada y a la saca  tmrc_emoticons.;) besitos de Ori  Love

    Dough mode

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  • ¡¡¡¡ MARCHANDO OTRA DE FLAN

    escrito por maricati en 24 marzo 2011 - 22:50.

    ¡¡¡¡ MARCHANDO OTRA DE FLAN !!!!!

    y que buenos y este te ha quedado precioso muy bien presentado

    valorado con  5 estrellitas      

    maricati

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • AY Q SALÀ LA FLOR, BUENO MAS

    escrito por INMA HERRERA en 24 marzo 2011 - 21:57.

    AY Q SALÀ LA FLOR, BUENO MAS BIEN MUY DULCE, JEJE... NUNCA HE HECHO EL FLAN CON  CAVA PERO COMO TAMBIÉN ME GUSTA ME LA APUNTO...LO MEJOR, SE HACE EN EL VAROMA.

    GRACIAS POR COMPARTIRLA, UN BESAZO.

    http://lagulaesvicionopecado-inma.blogspot.com.es/

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Bueno, buenoooo, pero que

    escrito por PILARLUCIA en 24 marzo 2011 - 21:51.

    Cooking 7

    Bueno, buenoooo, pero que chulo te ha quedado, este flan hay que probarlo

    Votadíiisima

    Besotes

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Muxas gracias!!  habrá que

    escrito por Tomatete en 24 marzo 2011 - 21:46.

    Muxas gracias!!  Party habrá que retenerlos...

    Jacaranda

    Un flan precioso!! con esa presentación  no llega ni a la mesa; se lo comen antes. Votada, besos.

    Majo Valencia

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • jejejeje... otra como mi

    escrito por Tomatete en 24 marzo 2011 - 21:43.

    jejejeje... otra como mi marido... la presentación te vale para cualquier flan, prueba y verás como asombras a los tuyos... besos!

    luciernaga71

    ¡¡¡Que pintaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!

    tomatete te has lucido en la presentación,esta flor de carnaval te ha quedado...ummmmmm seguro que pa chuparse los dedos.

    Un beso y habré que probar,aunque el cava no me va mucho.Lo puedo suprimir ¿verdad?

    Gracias!!!.tmrc_emoticons.) .tmrc_emoticons.;) .

    Cooking 7

    Majo Valencia

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Un flan precioso!! con esa

    escrito por Jacaranda en 24 marzo 2011 - 21:41.

    Un flan precioso!! con esa presentación  no llega ni a la mesa; se lo comen antes. Votada, besos.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Entonces no dudes en

    escrito por Tomatete en 24 marzo 2011 - 21:40.

    Entonces no dudes en probarla. En mi casa son poco "cava-adictos", y por eso siempre tengo alguna botella de las navidades danzando por casa, se me ocurrió que esta era una buena manera de aprovecharla. Besos y gracias por comentar!

    ninitas

    ¿Que si me gusta el cava ? Te digo que yo vivo en Madrid y todos los años me voy a Barcelona a ver a la familia y a comprar cava. Aqui hay unas pocas marcas pero en cataluña muchisimas y sobre todo las cavas familiares que son pequeñas ,pero que se esmeran con la calidad tmrc_emoticons.)

    Si me gusta mucho el cava

    NinesCooking 10

    Majo Valencia

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Pues sí, y ya ves lo poco que

    escrito por Tomatete en 24 marzo 2011 - 21:38.

    Pues sí, y ya ves lo poco que cuesta preparalo, es cuestión de echarle imaginación... Ah! y te sirve para cualquier flan...

    Kuibi

    Tiene una pinta estupenda , es la típica presentación para quedar muyyyyy bien ante un comensal me la anoto. gracias.

    Majo Valencia

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Gracia Fetixet!! yo también

    escrito por Tomatete en 24 marzo 2011 - 21:37.

    Gracia Fetixet!! yo también soy novata, y ya ves, se aprende a velocidad de vértigo con tanta maestra en este foro. Si la pruebas me cuentas, te aviso que sabe muucho a cava. Un beso!

    Fetixet

    Ostras, parece que me has leído el pensamiento. El cava me encanta, tendré que provarlo. Muchas grácias Tomatete, aún me quedan muchas cosas por aprender pero con estas recetas, espero aprender rápido. Un saludo.

    Majo Valencia

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ¡Que rico debe estar este

    escrito por Elx en 24 marzo 2011 - 21:16.

    ¡Que rico debe estar este flan! y felicidades por la presentación.

    Ahí te dejo mis estrellas.

    À Table! con Carmen

    atableconcarmenblogspotcom

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Eres una artista! que

    escrito por CRISTINA TM en 24 marzo 2011 - 21:04.

    Eres una artista! que presentacion tan bonita, debe estar riquisimo, los he probado con otra receta y me gustaron mucho,pero la tuya tambien me la guardo! ya te contare Majo, un beset!

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Tomatete me encanta la

    escrito por pilarpelaez en 24 marzo 2011 - 20:12.

    Tomatete me encanta la presentacion!! Muy original!

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  • ¡¡¡Que

    escrito por luciernaga71 en 24 marzo 2011 - 20:11.

    ¡¡¡Que pintaaaaaaaaaaaaa!!!!!!!!!!!!

    tomatete te has lucido en la presentación,esta flor de carnaval te ha quedado...ummmmmm seguro que pa chuparse los dedos.

    Un beso y habré que probar,aunque el cava no me va mucho.Lo puedo suprimir ¿verdad?

    Gracias!!!.tmrc_emoticons.) .tmrc_emoticons.;) .

    Cooking 7

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  • ¿Que si me gusta el cava ? Te

    escrito por ninitas en 24 marzo 2011 - 19:14.

    ¿Que si me gusta el cava ? Te digo que yo vivo en Madrid y todos los años me voy a Barcelona a ver a la familia y a comprar cava. Aqui hay unas pocas marcas pero en cataluña muchisimas y sobre todo las cavas familiares que son pequeñas ,pero que se esmeran con la calidad tmrc_emoticons.)

    Si me gusta mucho el cava

    NinesCooking 10

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  • Tiene una pinta estupenda ,

    escrito por Kuibi en 24 marzo 2011 - 18:56.

    Tiene una pinta estupenda , es la típica presentación para quedar muyyyyy bien ante un comensal me la anoto. gracias.

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  • Ostras, parece que me has

    escrito por Fetixet en 24 marzo 2011 - 18:50.

    Ostras, parece que me has leído el pensamiento. El cava me encanta, tendré que provarlo. Muchas grácias Tomatete, aún me quedan muchas cosas por aprender pero con estas recetas, espero aprender rápido. Un saludo.

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  • Gracias ninitas!! Espero que

    escrito por Tomatete en 24 marzo 2011 - 18:44.

    Gracias ninitas!! Espero que te guste el cava, porque este flan sabe bastante. un abrazo!

    ninitas

    ¡¡¡¡¡¡¡Que bonito!!!!!! Como no vamos a comer un flan como este .Si nos entra mas por los ojos que por la boca ,pero con cava nunca lo habia visto .Este lo hago seguro

    Muchas gracias por tu receta

    Un besazoCooking 10

    Majo Valencia

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ¡¡¡¡¡¡¡Que bonito!!!!!! Como

    escrito por ninitas en 24 marzo 2011 - 18:38.

    ¡¡¡¡¡¡¡Que bonito!!!!!! Como no vamos a comer un flan como este .Si nos entra mas por los ojos que por la boca ,pero con cava nunca lo habia visto .Este lo hago seguro

    Muchas gracias por tu receta

    Un besazoCooking 10

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