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ESTRELLITAS DOS CHOCOLATES CON CROCANTE


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Ingredientes

  • 300 g de chocolate, negro fondant
  • 300 g de chocolate blanco, fondant
  • 90 g de mantequilla
  • ½ cubilete de coñac
  • 1 cubilete de almendra crocante
  • 3 galletas, marías (para 12 moldecitos)
  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
5

La preparación de la receta

  1. Ponemos los 300 g de chocolate blanco  a trozos en el vaso  y trituramos 30 segundos velocidad 5 a 10.

    Añadimos la mitad de la mantequilla (40 g ) y programamos 7 minutos 37º velocidad 3, o hasta que esté bien fundido  inmediatamente volcamos en los moldes de silicona que tendremos preparados (estos en forma de estrellas navideñas ).dejamos reposar.

    Sin lavar el vaso hacemos lo mismo con el chocolate negro ,el resto de la mantequilla y  el coñac, antes de sacarlo  del vaso le mezclamos el crocante , revolvemos a mano con la espátula y echamos encima del chocolate blanco, inmediatamente después ( habremos partido las  galletas en 4 trozos )y le ponemos uno  encima de cada molde  hundiéndolo un poco con cuidado , y dejamos enfriar ,  si tenéis los moldes mas pequeños  necesitareis mas galletas .

    Cuando está bien frio desmoldamos y servimos en tapetitos de papel o moldes de magdalenas

    Queda delicioso!! 

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Una duda, qué es el crocante

    escrito por MSonia en 28 enero 2014 - 13:50.

    Una duda, qué es el crocante de almendra, cómo se hace?Gracias

    He descubierto un mundo nuevo tmrc_emoticons.-)

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  • anficoset escribio: tengo que

    escrito por cuinereta dolceta en 19 enero 2011 - 01:16.

    anficoset

    tengo que decirte que tus estrellitas triunfaron, lo que como yo las hice redonditas, parecian magdalenas....por cierto entre el chocolate y la horchata, ya tengo a mi cuñado medio convencido para que se compre "la juani" el problema es que dice que tiene que salirle la loteria antes.... por cierto ahi va el resultado, y si te chupas los dedos!!

     

    Jajaja Gràcies a tu  anficoset, por tu comentario y por poner la foto  , que ilusión me hace que te hayan salido tan bien, me alegro mucho.

    Petonets

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • cuinereta dolceta

    escrito por Blaumarin en 18 enero 2011 - 19:22.

    cuinereta dolceta

    Blaumarin

    Estas estrellas se merecen mas estrellas! ahí van mis cinco!

    Un petonet

    Cooking 1 Gracias Marina,

    Tuvieron mucho èxito, se acabaron rapidamente, me parece  que tendré que repetirlas pronto!!

    MUa

     

    Es que tienes una mano para los postres que se me van los ojos detrás, aun veo en sueños tus turrones de navidad!!!!! 

    Un petonet

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • alarabe2 escribio: Y que pasa

    escrito por cuinereta dolceta en 18 enero 2011 - 15:12.

    alarabe2

    Y que pasa con la operacion bikini? a freir esparragos. Con estas recetas cualquiera se lo plantea. jajajaja.

    Votada y a favoritos

    Hola alarabe,

    Por suerte aun podemos disfrutar de estas delicias una temporada antes de la operación bikini , no hay prisa !! jejeje ya será mas adelante, eh!!

    Besitos y gracias

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  • Gracies Anna

    escrito por CRISTINA TM en 18 enero 2011 - 08:02.

    tengo que decirte que tus estrellitas triunfaron, lo que como yo las hice redonditas, parecian magdalenas....por cierto entre el chocolate y la horchata, ya tengo a mi cuñado medio convencido para que se compre "la juani" el problema es que dice que tiene que salirle la loteria antes.... por cierto ahi va el resultado, y si te chupas los dedos!!

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • marga111111 escribio: Un 

    escrito por cuinereta dolceta en 16 enero 2011 - 23:36.

    marga111111

    Un  abrazo  marga

    Cooking 1 gracias Marga, Love

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  • marga111111 escribio: Están 

    escrito por cuinereta dolceta en 16 enero 2011 - 21:52.

    marga111111

    Están  para  chuparse  los  dedos,  y  quedan  muy  originales.

    Un  abrazo  guapa

    Cooking 1 Gracias Marga , celebro que te gustaran,

    Petons

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Blaumarin escribio: Estas

    escrito por cuinereta dolceta en 16 enero 2011 - 19:20.

    Blaumarin

    Estas estrellas se merecen mas estrellas! ahí van mis cinco!

    Un petonet

    Cooking 1 Gracias Marina,

    Tuvieron mucho èxito, se acabaron rapidamente, me parece  que tendré que repetirlas pronto!!

    MUa

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • anficoset escribio: mmmm que

    escrito por cuinereta dolceta en 15 enero 2011 - 11:25.

    anficoset

    mmmm que pinta tienen estas estrellitas, estas las haré para mi cuñado que es un apasionado del chocolate, ya te contaré gracias por compartir...bessets!!

    Cooking 1 Gracias anficoset,

    Pues  vas a ser la cuñada preferida de tu cuñado, jejejeje, ya verás !!!

    Besitos

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  • Alaaaa

    escrito por alarabe2 en 14 enero 2011 - 13:23.

    Y que pasa con la operacion bikini? a freir esparragos. Con estas recetas cualquiera se lo plantea. jajajaja.

    Votada y a favoritos

    Ana

    lasrecetasdealarablogspot.com

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Se me ha olvidado votar

    escrito por marga111111 en 14 enero 2011 - 13:20.

    Un  abrazo  marga

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Simplemente geniales

    escrito por marga111111 en 14 enero 2011 - 13:14.

    Están  para  chuparse  los  dedos,  y  quedan  muy  originales.

    Un  abrazo  guapa

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • judit00 escribio: Català: Què

    escrito por cuinereta dolceta en 14 enero 2011 - 13:03.

    judit00

    Català: Què contenta que estic de veure que tornes a publicar receptes ben originals. Un petó

    Castellano: Estoy muy contenta porque vuelves a publicar, como siempre recetas muy originales. Un beso

    Cooking 1 Gràcies Judit,

    Farem el que podrem, !! Un petonet

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • caty ocaña escribio: Anna

    escrito por cuinereta dolceta en 14 enero 2011 - 13:01.

    caty ocaña

    Anna estas estrellas tienen que estar de muerte, a ver si las hago...Votadas y guardadas. Saluditos.

    Garcias Caty,

    Si estan ricas , si, hazlas que son super faciles , no cuesta nada, Un abrazo

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  • mhd escribio: HOLA B,

    escrito por cuinereta dolceta en 14 enero 2011 - 13:00.

    mhd

    Cooking 1 HOLA B, NOCHES,,, KE PINTA TAN RICA TIENEN ESTE FINDE LA HAGO,,, GRACIAS POR COMPARTIRLA,,,,TE MANDO MI VOTO, TIEN KE ESTAR SUPER RICA

    Cooking 1 Gracias a ti, espero que os gusten,

    Besos

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ¡Qué pasada de estrellas! Y

    escrito por Elx en 14 enero 2011 - 12:31.

    ¡Qué pasada de estrellas!

    Y que ricas deben estar: chocolate, cognac.......

    5 * * * * * para esta receta. Te cojo una estrella para el café ¿vale?

    Hasta pronto

    À Table! con Carmen

    atableconcarmenblogspotcom

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Estas estrellas se merecen

    escrito por Blaumarin en 14 enero 2011 - 12:08.

    Estas estrellas se merecen mas estrellas! ahí van mis cinco!

    Un petonet

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • mmmm que pinta tienen estas

    escrito por CRISTINA TM en 14 enero 2011 - 01:26.

    mmmm que pinta tienen estas estrellitas, estas las haré para mi cuñado que es un apasionado del chocolate, ya te contaré gracias por compartir...bessets!!

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  • Català: Què contenta que

    escrito por judit00 en 14 enero 2011 - 00:55.

    Català: Què contenta que estic de veure que tornes a publicar receptes ben originals. Un petó

    Castellano: Estoy muy contenta porque vuelves a publicar, como siempre recetas muy originales. Un beso

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Anna estas estrellas tienen

    escrito por caty ocaña en 14 enero 2011 - 00:41.

    Anna estas estrellas tienen que estar de muerte, a ver si las hago...Votadas y guardadas. Saluditos.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • HOLA B, NOCHES,,, KE PINTA

    escrito por mhd en 14 enero 2011 - 00:01.

    Cooking 1 HOLA B, NOCHES,,, KE PINTA TAN RICA TIENEN ESTE FINDE LA HAGO,,, GRACIAS POR COMPARTIRLA,,,,TE MANDO MI VOTO, TIEN KE ESTAR SUPER RICA

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