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Espuma de frutas congeladas


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Ingredientes

6 ración/es

  • 100 gramos de azúcar
  • 300 gramos de fruta congelada, (ej: fresa, plátano...)
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1-2 claras de huevo
  • 6
    10min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Receta creada para
      TM 5
      Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
      Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
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La preparación de la receta

    introducir un título
  1. Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 10seg/vel 10.

  2. Añada al vaso las frutas congeladas y el zumo de limón. Triture insertando la espátula por el bocal, 15 seg/vel 5-10 progresivamente.

  3. coloque la mariposa en las cuchillas, incorpore las claras y mezcle 2min/vel 4. Sirva fría en cuencos de portre.

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Accesorios

  • Mariposa
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  • Espátula
    Espátula
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  • Vaso completo Thermomix ® TM6
    Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Para conservarlo meterlo en el congelador ya que es un helado.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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