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Dulce membrillo y manzanas reinetas


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Ingredientes

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Dulce membrillo y manzanas reinetas

  • 325 gramos Membrillo con piel y sin pepitas
  • 300 gramos Manzanas reinetas con piel y sin pepitas
  • 500 gramos azúcar moreno
  • 1 Limón sin nada de semillas ni nada de parte blanca
  • al gusto canela molida
  • 6
    10min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. 1. Ponga en el vaso el membrillo, la manzana y el azúcar.

    Trocee 10 seg/vel 5. Deje reposar durante aproximadamente una hora (esto hará que se oxiden y quedar el membrillo de color más oscuro).

    2. Añada el limón y la canela. Triture 30 seg/vel 5-10 progresivamente.

    3. Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y programe 25 min/100°C/vel 5.

    4. Coloque el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete para facilitar la evaporación y evitar salpicaduras.

    Programe 10 min/ 100°C/ veo 5.

    5. Vierta la mezcla en varios tarritos de cristal, tápelos y póngalos boca a bajo y deje enfriar.
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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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