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Dulce de membrillo


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Ingredientes

1 ración/es

750-800 Kg de membrillo

  • 750-800 g membrillo
  • 300 g azúcar
  • al gusto zumo de limón (1/2 limón)
  • cucharadas nueces, opcional
  • canela, vino blanco, opcional
  • 6
    1h 0min
    Preparación 1h 0min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    Dulce de membrillo
  1. 1- Poner en el vaso el medio limón pelado, sin titos, picar unos segundos a V5.

    2- Ir añadiendo los trozos de membrillo, sin pipas, sin pelar, a V5, hasta que este triturado todo.

    3- Añadir el azúcar.

    4-Programar  entre 30 - 40 min, 100º, V5. En los últimos 15 min quitar el cubilete, poner el cestillo, dejar evaporar.

    5- Se pueden echar unas nueces  picadas en últimos segundos.

    6- Verter en una fuente estirar y remover un poco, y alisarlo. Dejarlo enfriar.

    Opcionalmente se puede añadir un poquito de canela, o vino blanco en el paso tres.

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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