Dulce de membrillo por robarocor. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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Dulce de membrillo

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Ingredientes

1 tarro/s

Dulce de membrillo

600 g membrillos, Lavados y cortados en cuartos
600 g azúcar
20 g zumo de limón

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6

45min

Preparación 45min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8

Receta creada para
TM 5

Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Plato (por orden en que se toma)

La preparación de la receta

Echamos en 300 g. de membrillos en trozos y trituramos 20 seg, velocidad 5-7.

Añadimos los otros 300 g. de membrillos, el azúcar y el zumo de limón. Programamos 30 seg, velocidad 5-7-10. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en la tapa y paredes del vaso, comprobamos que está todo triturado; si no es así, programamos 15 seg más, a la misma velocidad.

Seguidamente, programamos 40 min, 100º y vel 5.

Pasados los 10 primeros minutos, quitamos el cubilete y colocamos el cestillo para que evapore mejor.

Vertemos en un tupper rectangular, dejamos enfriar y reservamos en el frigorífico (mejor si lo dejamos de un día para otro).

Accesorios

Cestillo
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Espátula
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Cubilete
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Consejo

En el frigorifico se conserva toda la temporada.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.