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dulce de leche casero


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Ingredientes

1 tarro/s

1 litro de leche entera

  • 1 litro leche, entera
  • 130 g Azucar blanco
  • 130 g azúcar moreno
  • 200 g nata para montar
  • 1/2 cucharadita bicarbonato sódico
  • 6
    1h 7min
    Preparación 1h 7min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

    dulce de leche casero
  1. veter todos los ingredientes en el vaso del thermomix.

    programar 60 minutos temperatura 100º velocidad 5.

  2. retirar el cubilete y tapar con el cestillo. (favorece la evaporacion y evita salpicaduras.)

  3. programar 7 minutos a temperatura varoma y velocidad 4.

  4. una vez terminado, guardar en un frasco de cristal con tapa en la nevera. cuando se enfrie cogera la consistencia adecuada.

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Accesorios

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Consejo

si se desea mas espeso, en el paso 1 tapar con el cestillo en lugar del cubilete para que se evapore mas facilmente.

conservar en la nevera.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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