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CRUMBLE DE PIÑA SIN AZÚCAR


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Ingredientes

8 ración/es

CRUMBLE

  • 60 g de copos de avena
  • 60 g de harina de espelta
  • 80 g de mantequilla, Muy fria
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 10 g sacarina

COMPOTA DE PIÑA

  • 400 g piña en rodajas (en su jugo), partida en trozos
  • 50 g de zumo de piña
  • 10 g sacarina
  • 80 g mantequilla
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 6
    30min
    Preparación 30min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
  • 9
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La preparación de la receta

    CRUMBLE
  1. Meter en el vaso todos los ingredientes y darle 5 golpes de turbo de 2 seg cada uno. Reservar en el frigorífico.
  2. COMPOTA DE PIÑA
  3. Colocar la mariposa en el vaso y agregar todos los ingredientes. Programar 25 min/100 °C/Counter-clockwise operation vel Gentle stir setting sin colocar el cubilete para que se evapore bien el exceso de líquido de la piña.
  4. MONTAJE
  5. Cuando la compota este fría, colocarla en un molde apto para horno, repartir las migas de crumble por encima uniformemente y hornear a 180 °C durante 30 min. Servir templado.
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Accesorios

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Consejo

Se puede acompañar con helado o alguna crema fresca, yo lo he acompañado con una espuma de piña colada.

También se puede dejar montado el día de antes y hornear justo para servirlo al terminar de comer.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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