CRUMBLE DE PIÑA SIN AZÚCAR por sofiaperez. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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CRUMBLE DE PIÑA SIN AZÚCAR

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

8 ración/es

CRUMBLE

60 g de copos de avena
60 g de harina de espelta
80 g de mantequilla, Muy fria
1 cucharadita de vainilla líquida
10 g sacarina

COMPOTA DE PIÑA

400 g piña en rodajas (en su jugo), partida en trozos
50 g de zumo de piña
10 g sacarina
80 g mantequilla
1 cucharadita de vainilla líquida

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6

1h 0min

Preparación 30min

Tiempo de horneado
7

baja

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Postre

La preparación de la receta

CRUMBLE

Meter en el vaso todos los ingredientes y darle 5 golpes de turbo de 2 seg cada uno. Reservar en el frigorífico.

COMPOTA DE PIÑA

Colocar la mariposa en el vaso y agregar todos los ingredientes. Programar 25 min/100 °C/

vel

sin colocar el cubilete para que se evapore bien el exceso de líquido de la piña.

MONTAJE

Cuando la compota este fría, colocarla en un molde apto para horno, repartir las migas de crumble por encima uniformemente y hornear a 180 °C durante 30 min. Servir templado.

Accesorios

Mariposa
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Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Se puede acompañar con helado o alguna crema fresca, yo lo he acompañado con una espuma de piña colada.

También se puede dejar montado el día de antes y hornear justo para servirlo al terminar de comer.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.