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CREMA DE YEMAS AL AROMA DE CITRICOS


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Ingredientes

  • 75 g de zumo de naranja
  • 75 g de azúcar
  • 4 yemas
  • 1 cuchara sopera de brandy
  • 1 brik de nata de cocina de 200 g.
  • Para la presentación:
  • Fideos de colores
  • fresas
  • 3 tulipas recubiertas de chocolate
  • 6 mikados de LU
  • 6
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. -Ponemos en el Closed lid el zumo de naranja y el azúcar y programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Sin cubilete. Una vez finalizado retiramos el Closed lid y destapamos para que pierda calor.

    -En un bol ponemos las yemas de huevo y la cuchara de brandy y batimos con un batidor de varillas hasta que quede todo bien integrado. Y poco a poco añadimos el almíbar sin dejar de batir hasta que quede una mezcla homogenea.

    -Ponemos en el Closed lid sobre las cuchillas la mariposa, introducimos la preparación  y programamos 10 minutos temperatura 90º  velocidad 1.

    -Cuando lleve unos minutos añadimos por el vocal la nata y tapamos con el cubilete.

    - Una vez finalizado, dejamos templar un poco antes de poner las cremas sobre las tulipas.

    -Y decoramos al gusto, yo le he puesto fideos de colores, mikados y una fresita.

     

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Un postre delicioso y

    escrito por Jacaranda en 15 abril 2011 - 17:05.

    Un postre delicioso y refrescante, ya me contaras el resultado. Besos

    mhd

    Cooking 7  BUENO Y ESTA TIENE KE ESTAR DE ESCANDALO,MAÑANA ME COMPRO LAS TULIPAS Y LAS HAGO+++TE ENVIO MIS STRELLASSSSSSSSSS, UN SALUDO

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  • Yo le he puesto una nata con

    escrito por Jacaranda en 14 abril 2011 - 15:27.

    Yo le he puesto una nata con menos de un 35% de materia grasa, para que resulte más ligera. Resulta un postre muy rico. Besos

    Arcanomoon

    Bueno, voy a hacerla ya que parece que como dices debe engordar poco (no quiero saber las calorías porque me da algo, así que me autoconvenzo), pero tengo una duda: ¿la nata es con 35%mg o de las otras? mi presentadora me dice siempre que la de 35% es sólo para postres y la otra para los guisos.Gracias por tu inestimable ayuda

     

    Gracias

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  • Pues no sabes como me alegra

    escrito por Jacaranda en 7 abril 2011 - 22:45.

    Pues no sabes como me alegra saber que te he solucionado el postre, con ésta aportación. Ya me contarás que tal te quedó. Un beso

    MARI CARMEN CUTIÑO MESA

    ¿Sabes una cosa? me has solucionado el postre de una cena que tengo este fin de semana, y la verdad no sabia que postre hacer. Gracias por tu receta me parece perfecta y seguro que muy rica, Un beso y para ti mis estrellitas

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  • que bueno jacaranda un postre

    escrito por VICENTA L H en 6 abril 2011 - 19:37.

    que bueno jacaranda un postre delicioso  un beso

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  • Pue no dejes de hacerla ya

    escrito por Jacaranda en 6 abril 2011 - 18:16.

    Pue no dejes de hacerla ya veras que rica!! Besos

    Margarina

    Muy rica tu cremita. Votada

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  • Pues Pilar pruebala que de

    escrito por Jacaranda en 4 abril 2011 - 17:37.

    Pues Pilar pruebala que de verdad que tiene un saborcito muy rico. Besos

    PILARLUCIA

    Cooking 7

    Me encanta la crema de naranjas, yo hago una parecida, ya sabes, cada maestrillo tiene su librillo, si que esta me imagino que estará igual de buena, la paso a favoritos para probarla pronto, votadiiiisima, ....por cierto, la presentación ....un diez

    Besotes

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  •   BUENO Y ESTA TIENE KE ESTAR

    escrito por mhd en 4 abril 2011 - 00:13.

    Cooking 7  BUENO Y ESTA TIENE KE ESTAR DE ESCANDALO,MAÑANA ME COMPRO LAS TULIPAS Y LAS HAGO+++TE ENVIO MIS STRELLASSSSSSSSSS, UN SALUDO

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  • Siento que por mi culpa

    escrito por Jacaranda en 3 abril 2011 - 23:49.

    Siento que por mi culpa tengas que romper tu dieta, aunque si te diré que dentro de los dulces este es de los que menos calorias lleva ya que sólo puede pecar por la nata, pero la que lleva es una nata ligera, con menos de un 35% de materia grasa. Así que te lo puedes comer más agusto y sin nada de remordimientos. Besos

    VEROFAHU

    Cooking 7  PUES NADA, TENDRÉ Q SEGUIR POSTPONIENDO LA DIETA, PQ CON TANTA RECETA RICA, NO HAY MANERA.  AYER HICE GOMINOLAS Y UN BIZCOCHO GENOVÉS RELLENO DE DULCE DE LECHE (HECHO TAMBIÉN EN LA THERMOMIX) Y YA HOY NO QUEDA NADITA , ES LLEGAR EL FINDE Y TENGO LA THERMOMIX FUNCIONANDO A TODAS HORAS.   BUENO ANA, SIGUE PONIENDO ESTAS RECETAS TAN RICAS Q NOS ALEGRAN LA VIDA .  BSITOS

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  • Maricati lo has bordado!!

    escrito por Jacaranda en 2 abril 2011 - 21:51.

    Maricati lo has bordado!! como siempre que haces una de mis recetas, no me extraña que te hicieran la ola, el postre te quedó muy bonito y me alegro de tus triunfos, porque son como una prolongación de los mios. Besos

    maricati

    mira Ana que bien me quedó el postre y que bien he quedado

    HE TRIUNFADO como siempre que hago algo tuyo un beso guapetona

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • mira Ana que bien me quedó el

    escrito por maricati en 2 abril 2011 - 04:30.

    mira Ana que bien me quedó el postre y que bien he quedado

    HE TRIUNFADO como siempre que hago algo tuyo un beso guapetona

    maricati

     

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Si Ana pero no la meta muy al

    escrito por Jacaranda en 29 marzo 2011 - 22:32.

    Si Ana pero no la meta muy al fondo del cajon, que este es un postre tan facilito que combiene tener a mano. Besos

    alarabe2

    Ana tienen una pinta...que se salen de la foto. De verdad que estupendas y que vistosas. Estas van al cajon de recetas pero ya.!!

    Valoradisima.

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  • Me has convencido...

    escrito por Arcanomoon en 29 marzo 2011 - 18:56.

    Bueno, voy a hacerla ya que parece que como dices debe engordar poco (no quiero saber las calorías porque me da algo, así que me autoconvenzo), pero tengo una duda: ¿la nata es con 35%mg o de las otras? mi presentadora me dice siempre que la de 35% es sólo para postres y la otra para los guisos.Gracias por tu inestimable ayuda

     

    Gracias

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • ¿Sabes una cosa? me has

    escrito por MARI CARMEN CUTIÑO MESA en 29 marzo 2011 - 15:37.

    ¿Sabes una cosa? me has solucionado el postre de una cena que tengo este fin de semana, y la verdad no sabia que postre hacer. Gracias por tu receta me parece perfecta y seguro que muy rica, Un beso y para ti mis estrellitas

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Muy rica tu cremita. Votada

    escrito por Margarina en 29 marzo 2011 - 13:43.

    Muy rica tu cremita. Votada

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  • Me encanta la crema de

    escrito por PILARLUCIA en 29 marzo 2011 - 13:32.

    Cooking 7

    Me encanta la crema de naranjas, yo hago una parecida, ya sabes, cada maestrillo tiene su librillo, si que esta me imagino que estará igual de buena, la paso a favoritos para probarla pronto, votadiiiisima, ....por cierto, la presentación ....un diez

    Besotes

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  • Gracias guapetona, tu si que

    escrito por Jacaranda en 29 marzo 2011 - 02:15.

    Gracias guapetona, tu si que vales!! Y no dejes de hacerla ya veras que crema más rica y con ese punto que le da el brandy. Besos

    marys_avon_lapiz@hotmail.com

    Ana,otra recetita que se sale de la pantallaaaaa!!!! Que presentación más bonita,me ha encantado.Como siempre,eres estupendíiiiiiiiiisima de la muerte,jajaajaa.Un beso muy gordo y mis 5* por descontado.

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • mariajose68 escribio: ana ya

    escrito por Jacaranda en 28 marzo 2011 - 21:48.

    mariajose68

    ana ya no se que decirte pero es estupendisima como todo lo que haces, un besote grande

    Y no sabes como me alegro de que te gusten mis recetas y de que las hagas. Besos

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  • Gracias guapa. Ya me diras

    escrito por Jacaranda en 28 marzo 2011 - 21:43.

    Gracias guapa. Ya me diras cuando la hagas. Besos

    PITUFI70

    No sé como he podido vivir sin esta receta. tmrc_emoticons.;)

    Votada y a favoritos

    Un thermobesote

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  •   PUES NADA, TENDRÉ Q SEGUIR

    escrito por VEROFAHU en 28 marzo 2011 - 18:20.

    Cooking 7  PUES NADA, TENDRÉ Q SEGUIR POSTPONIENDO LA DIETA, PQ CON TANTA RECETA RICA, NO HAY MANERA.  AYER HICE GOMINOLAS Y UN BIZCOCHO GENOVÉS RELLENO DE DULCE DE LECHE (HECHO TAMBIÉN EN LA THERMOMIX) Y YA HOY NO QUEDA NADITA , ES LLEGAR EL FINDE Y TENGO LA THERMOMIX FUNCIONANDO A TODAS HORAS.   BUENO ANA, SIGUE PONIENDO ESTAS RECETAS TAN RICAS Q NOS ALEGRAN LA VIDA .  BSITOS

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  • Ana tienen una pinta...que se

    escrito por alarabe2 en 28 marzo 2011 - 11:49.

    Ana tienen una pinta...que se salen de la foto. De verdad que estupendas y que vistosas. Estas van al cajon de recetas pero ya.!!

    Valoradisima.

    Ana

    lasrecetasdealarablogspot.com

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  • ever0004

    escrito por Jacaranda en 28 marzo 2011 - 11:46.

    ever0004

    ESPECTACULAR.

    VAMOS, QUE YO NO SÉ QUÉ HACEN LOS DE THERMOMIX QUE NO TE CONTRATAN PARA CREAR RECETAS CON ELLOS. VOTADA CON EL MÁXIMO.

    Eres un cielo,¡¡mira que las cosas que se te ocurren!! Gracias por tu voto. Besos

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  • maricati escribio: ¡¡¡¡ que

    escrito por Jacaranda en 28 marzo 2011 - 01:02.

    maricati

    ¡¡¡¡ que cosita mas rica !!!!! que pinta tiene mas buena

    valorada y guardadita            

    Maricati esta te va a gustar cuando la pruebes estoy segura de ello. Besos

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  • Ana,otra recetita que se sale

    escrito por marys_avon_lapiz@hotmail.com en 27 marzo 2011 - 23:59.

    Ana,otra recetita que se sale de la pantallaaaaa!!!! Que presentación más bonita,me ha encantado.Como siempre,eres estupendíiiiiiiiiisima de la muerte,jajaajaa.Un beso muy gordo y mis 5* por descontado.

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  • ana ya no se que decirte pero

    escrito por mariajose68 en 27 marzo 2011 - 20:29.

    ana ya no se que decirte pero es estupendisima como todo lo que haces, un besote grande

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  • Dios!

    escrito por PITUFI70 en 27 marzo 2011 - 19:25.

    No sé como he podido vivir sin esta receta. tmrc_emoticons.;)

    Votada y a favoritos

    Un thermobesote

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  • ESPECTACULAR. VAMOS, QUE YO

    escrito por ever0004 en 27 marzo 2011 - 16:43.

    ESPECTACULAR.

    VAMOS, QUE YO NO SÉ QUÉ HACEN LOS DE THERMOMIX QUE NO TE CONTRATAN PARA CREAR RECETAS CON ELLOS. VOTADA CON EL MÁXIMO.

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  • Gracias a tí Mamen por saber

    escrito por Jacaranda en 27 marzo 2011 - 15:41.

    Gracias a tí Mamen por saber valorar mi trabajo. Besos

    mamen-gr

    tmrc_emoticons.;) que rico tiene que estar y preciosa la presentación. Votado con 5* (porque no hay más) y me lo guardo para hacer. Ana tu sigue recreandonos con tus experimentos culinarios, por favor. Un beso y gracias por compartir recetas tan originales y tan ricas.

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  • ¡¡¡¡ que cosita mas rica

    escrito por maricati en 27 marzo 2011 - 15:14.

    ¡¡¡¡ que cosita mas rica !!!!! que pinta tiene mas buena

    valorada y guardadita            

    maricati

     

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  • pues te ha quedado de lujo Ana ¡¡¡¡

    escrito por mamen-gr en 27 marzo 2011 - 14:32.

    tmrc_emoticons.;) que rico tiene que estar y preciosa la presentación. Votado con 5* (porque no hay más) y me lo guardo para hacer. Ana tu sigue recreandonos con tus experimentos culinarios, por favor. Un beso y gracias por compartir recetas tan originales y tan ricas.

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