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CREMA CATALANA


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Ingredientes

5 ración/es

  • 6 yemas de huevo
  • 1/2 cucharadita de canela
  • la piel de 1/2 limón
  • 35 grs de maizena
  • 600 grs de leche fresca
  • 1 cucharadita de café de azúcar vainillado
  • Azúcar para quemar
  • 6
    10min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Añadir al vaso la piel de limón y el azúcar y pulverizar 1', veloc progresiva 5-7-9.Añadir el resto de ingredientes y programar 10'', veloc 4.Colocar la mariposa y programar 10', 90º, veloc 2 con el cubilete invertido.Programar 2 y 1/2 sin temperatura 2'.Dejar enfriar y espolvorear la superficie con azúcar.Quemar con un soplete o gratinar en el horno

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Esta muy buena, pero para mi

    escrito por M.trujillo en 29 diciembre 2013 - 22:27.

    Esta muy buena, pero para mi gusto creo que le falta azúcar .. Sólo una cucharadita de azúcar avainillado .. Me ha quedado un poco soso.. No se sí esta bien o era tu intención no poner nada más de azúcar ,pero todo el mundo me ha dicho que con un poco de azúcar estaría mejor .. 

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  • silvita.5 escribio: !!!!!Que

    escrito por olguichi1970 en 26 junio 2010 - 16:23.

    silvita.5


    !!!!!Que ricaaaaaaa!!!!!! votada, el problema es para los kilitosssssssss



    Sí!!!!!!!!!!Gracias por tu voto.Un besito

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  • !!!!!Que ricaaaaaaa!!!!!!

    escrito por silvita.5 en 21 junio 2010 - 12:25.

    !!!!!Que ricaaaaaaa!!!!!! votada, el problema es para los kilitosssssssss

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  • Muchas gracias maría

    escrito por olguichi1970 en 10 abril 2010 - 15:37.

    Muchas gracias maría alonsoLove

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  • La verdad que solo con ver la

    escrito por luz maria alonso ramirez en 5 abril 2010 - 18:23.

    La verdad que solo con ver la foto ya te dan ganas de hacerla ya.te la voto por la buena pinta que tiene y la presentación es muy buena

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  • Claro que sí Ana

    escrito por olguichi1970 en 5 abril 2010 - 18:02.

    Claro que sí Ana sevilla.....gracias por tu votoLove

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  • CON LO Q ME GUSTA A MI LA

    escrito por ana sevilla en 31 marzo 2010 - 01:30.

    Cooking 7 CON LO Q ME GUSTA A MI LA CREMA ESTA Y QUEMADITA CON MI SOPLETE PROFESIONAL,QUE HAY QUE AMORTIZARLO,VOTADA Y PARA FAVORITOS UN DOMINGO DE ESTOS SEGURO QUE LA HAGO Y YA TE CUENTO

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  • Muchas gracias maribbel, y el

    escrito por olguichi1970 en 31 marzo 2010 - 01:17.

    Muchas gracias maribbel, y el resultado es muy buenotmrc_emoticons.;)

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  • hola que facil y una pinta

    escrito por maribbel en 30 marzo 2010 - 23:30.

    Cooking 7 hola que facil y una pinta buenisima votada

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  • Muchas gracias,

    escrito por olguichi1970 en 30 marzo 2010 - 22:27.

    Muchas gracias, carmenaranda.Si la haces, verás qué buenaCooking 1

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  • Hola olguichi1079, esta crema

    escrito por carmenaranda en 30 marzo 2010 - 21:43.

    tmrc_emoticons.;) Hola olguichi1079, esta crema tiene muy buena pinta, te la voto.

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