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Corazón de fresa con ganaché chocolate


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Ingredientes

  • 2 yogures fresa
  • 2 yoguras de frambuesa
  • 500 gr. leche semi
  • 1 sobre gelatina, fresa (Royal)
  • 1 sobre gelatina frambuesa (Royal)
  • Ganache:
  • 200 gr. chocolate postres
  • 200 gr. nata montar 35% m.g.
  • 50 gr. mantequilla light
  • 6
    13min
    Preparación 13min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1. Poner en el vaso los yogures, gelatinas y leche mezclar 10 segundos velocidad 5. Programar 9 minutos 90º velocidad 3. Verter sobre molde de silicona circular o del que dispongamos, en forma elegida. Dejar cuajar en el frigorifico 3 ó 4 horas.

    Preparamos el ganaché, ponemos en el vaso el chocolate en trozos, nata y mantequilla. 3 minutos 50º V2, que verteremos sobre  molde de fresa habiendo cuajado. Reservamos en el frigorifico hasta soldificar.

    Desmoldar y a disfrutar!

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Bueno si la haces

    escrito por trestorres en 22 agosto 2011 - 12:15.

    dime que tal. Ya te haré alguna más con chocolate para ti. Gracias NUGAMO. Besos.tmrc_emoticons.;)

    Trestorres

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  • ok

    escrito por trestorres en 21 agosto 2011 - 19:13.

    mari y alicia, espero os guste. Besos.tmrc_emoticons.;)

    Trestorres

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  • Tiene una pinta genial

    escrito por NUGAMO en 21 agosto 2011 - 01:04.

    Hola buenas noches tiene una pinta genial y parece muy facilita de hacer, con lo que me gusta el chocolate y la fresa no dudes que lo hare ya te comentare algo.

    Saludos y votada

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  • parece muy facil y rapida de

    escrito por mari y alicia en 21 agosto 2011 - 00:51.

    parece muy facil y rapida de hacer y tiene una pinta deliciosa me la guardo ya te dire como salio saludos guapa delicioso¡¡¡¡¡¡¡

    Mari mami de Alicia y Elena

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