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Cookies de chocolate


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Ingredientes

  • 100 gr. de azúcar moreno
  • 85 gr. de azúcar glas
  • 100 gr. de mantequilla
  • 1 huevo
  • 225 gr. de harina
  • 1/2 sobre de levadura
  • 100 gr. de pepitas de chocolate
  • 6
  • 7
    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
  • 9
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La preparación de la receta

  1.  


    Echamos la mantequilla en el vaso y programamos 4 minutos, a
    temperatura 100º y velocidad 1
    . Reservamos en un bol.


    Ponemos la mariposa en las cuchillas y echamos el azúcar moreno, el azúcar
    glas y el huevo. Batimos durante 40 segundos, a velocidad
    3
    .


    Añadimos la harina, la mantequilla reservada y la levadura. Mezclamos a
    velocidad 2, sin tiempo, hasta que se forme una masa
    homogénea..


    Añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos con la espátula.


    Envolvemos la masa en papel film transparente y dejamos reposar 30
    minutos
    en el frigorífico.


    Una vez haya reposado, precalentamos el horno a 180º, estiramos la masa con
    un rodillo y con un cortapastas vamos haciendo las galletas. Colocamos una
    lámina de silicona o papel vegetal sobre la placa del horno y encima colocamos
    las galletas.


    Horneamos durante 10-12 minutos (el tiempo
    depende del horno), a 180º. Al sacarlas del horno estarán
    blandas, las dejamos enfriar sobre una rejilla y se endurecerán.

    Como las pepitas que llevabandentro se derritieron, una vez sacadas las galletas del horno se las puse po rencima manualmente ya que la galleta todavía estaba blandita.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Increíble como sale la súper

    escrito por bikermon en 28 enero 2016 - 21:21.

    Increíble como sale la súper galleta. Me encanta la receta.

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  • salen riquisimas mmmmm 

    escrito por mari y alicia en 17 octubre 2011 - 00:41.

    salen riquisimas mmmmm  Love Love

    Mari mami de Alicia y Elena

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  • Deliciosas, yo es la segunda

    escrito por Maria3pes en 16 octubre 2011 - 20:47.

    Deliciosas, yo es la segunda vez que las hago con esta receta, me duran una semana, a mis peques les encanta comerlas en el recreo del cole, la primera vez las hice de trocitos de lacasitos y ayer de crocanti (venden las bolsas en mercadona) la semana que viene de fideos de colores...esto es un vicio!
    DELICIOSAS!

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  • Mi padre se las come como na

    escrito por selvaya en 6 septiembre 2011 - 00:16.

    Mi padre se las come como na jajajaja , mira que salieron galletas.... pues en dos días desaparecieron jajajajaja

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  • Gracias !!!!

    escrito por selvaya en 6 septiembre 2011 - 00:15.

    Gracias !!!!

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  • Que cucas te han quedado las

    escrito por conchi1965 en 4 septiembre 2011 - 01:23.

    Que cucas te han quedado las cookies,jajaja, riquísima con chocolate.

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  • selvaya escribio: Si si !!!

    escrito por mari y alicia en 3 septiembre 2011 - 19:23.

    selvaya

    Si si !!! se deshacen en la leche sin problemas, porque no quedan duras.

    Ya me contarás como te ha quedado jejeje a mi la verdad que para ser la primera vez me salieron riquísimas : Cooking 7

     

    entonces les gustara bastante gracias por la aclaracion. en seguidas las hare quiero que se lleve mi marido para desayunar. la ultima vez le mande galletas y eso que llevaba muchisimas no le duraron jajaja una semana. moja y moja y ni se da cuenta. ya te contare si les gustaron saludos.

    Mari mami de Alicia y Elena

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  • Si si !!! se deshacen en la

    escrito por selvaya en 3 septiembre 2011 - 16:30.

    Si si !!! se deshacen en la leche sin problemas, porque no quedan duras.

    Ya me contarás como te ha quedado jejeje a mi la verdad que para ser la primera vez me salieron riquísimas : Cooking 7

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  • mm madre mia que pinta mas

    escrito por mari y alicia en 3 septiembre 2011 - 16:25.

    mm madre mia que pinta mas rica tienen con lo que se gasta las galletas en casa jjajatengo a dos monstruitos de las galletas jajajaja tanto el papi como la niña en el desayuno y merienda con la leche arrasan y si se juntan los dos puffffffffff. me la guardo. se desacen bien en la leche? ya te contare que tal salieron.

    saludos

    Mari mami de Alicia y Elena

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