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Coca de naranja


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Ingredientes

12 ración/es

Coca

  • 330 g zumo de naranja
  • 270 g azúcar
  • 60 g Azúcar invertido
  • 4 huevos
  • 115 g aceite de oliva
  • 330 g harina
  • 3 Sobres azules de gaseosa
  • 6
    15min
    Preparación 15min
    Tiempo de horneado
  • 7
    baja
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Receta creada para
    TM 5
    Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
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La preparación de la receta

  1. Precalentar el horno a 180°

    Introducir en el Closed lid el zumo de naranja, el azucar y el azucar invertido. Si no se tiene azucar invertido sustituirlo por azucar. Programar 3 minutos vel 5.

    Añadir los huevos y programar 3 minutos vel 5.

    Agregar el aceite y poner 10 seg vel 5.

    Añadir la harina y los sobres de gaseosa, mezclar 10 seg vel 3.

    Terminar de envolver con la espatula.

    Forrar el molde o llanda de 25x35x3 con papel de hornear. Volcar la masa y espolvorear con azucar por encima. Introduce en el horno durante 20-30 minutos. Comprueba con un palillo que ya esta hecha.
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Accesorios

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Consejo

Se puede añadir tambien un solo sobre de gaseosa blanco, asi sale mas esponjosa. Pero nunca pongais los 3 blancos.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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