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Coca de Llardons (Chicharrón)


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Ingredientes

  • 100 gr de agua
  • 100 gr de leche
  • 200 gr de manteca de cerdo
  • 400 gr de harina
  • 20 gr de levadura prensada
  • 200 gr de chicharrones (greixons o llardons)
  • 50 gde piñones
  • azucar para espolvorear.
  • 6
    3min
    Preparación 3min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Trocee los chicharrones 10 seg. vel 4.Saque y reserve.
    Sin lavar el vaso, ponga la leche , el agua y la manteca y programe 1 min,
    40ºC en vel 1. Cuando se deshaga la manteca, puede poner en vel 2(para k el
    vaso no vibre). Añada la levadura y la harina y la sal y programe 1 min vel espiga.Introduzca los chicharrones y programe 15 seg en vel espiga.Termine
    de mezclarlos biern con las manos cuando saque la masa de la maquina.Estirela con las manos sobre una bandeja pincelada en aceite, dejandola
    muy finita y cubra con los piñones, espolvoree con azucar a gusto.
    Introduzcala en el horno precalentado a 200ºC unos 15 o 20 min.


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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Para mi un 10!!! Y para los

    escrito por elihern en 25 junio 2014 - 02:27.

    Para mi un 10!!! Y para los que la han probado un 20... tmrc_emoticons.D

    Felicidades!

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  • Perfecta. Menudo exitazo!

    escrito por Lola Sevilla en 24 junio 2012 - 15:27.

    Perfecta. Menudo exitazo! Party Muchas gracias!
    Nada que envidiar a las de pastelería Big Smile .
    Guardada como favorita.

    Lola Dough mode

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  • La hice el año pasado y este

    escrito por ALMARC en 15 febrero 2012 - 18:15.

    La hice el año pasado y este año repito para 25 personas!!! Un éxito rotundo. Cooking 7

     

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  • No lleva huevos?

    escrito por Vilavedra en 14 febrero 2012 - 21:15.

    No lleva huevos?

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  • si es la levadura fresca que

    escrito por Josema_2011 en 12 junio 2011 - 16:58.

    si es la levadura fresca que viene en taquito

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  • LEVADURA PRENSADA, ?? ES LA

    escrito por raquel beltran en 12 junio 2011 - 00:55.

    LEVADURA PRENSADA, ?? ES LA QUE VIENE EN UN TAQUITO FRESCA??

     

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  • GENIAL LA RECETIÑA, MUCHAS

    escrito por cpidre en 7 junio 2011 - 15:48.

    GENIAL LA RECETIÑA, MUCHAS GRACIAS  X COMPARTIRLA TIENE UNA PINTA EXPECTACULAR!!!

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