Tiempo de preparación
3min
Tiempo Total
23min
ración/es
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Nivel
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- TM 31
published: 2011-06-07
modificado: 2011-09-28
Ingredientes
- 100 gr de agua
- 100 gr de leche
- 200 gr de manteca de cerdo
- 400 gr de harina
- 20 gr de levadura prensada
- 200 gr de chicharrones (greixons o llardons)
- 50 gde piñones
- azucar para espolvorear.
Accesorios
-
Espátula
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¡Voy a cocinar esto!Preparación de la receta
- Trocee los chicharrones 10 seg. vel 4.Saque y reserve.
Sin lavar el vaso, ponga la leche , el agua y la manteca y programe 1 min,
40ºC en vel 1. Cuando se deshaga la manteca, puede poner en vel 2(para k el
vaso no vibre). Añada la levadura y la harina y la sal y programe 1 min vel espiga.Introduzca los chicharrones y programe 15 seg en vel espiga.Termine
de mezclarlos biern con las manos cuando saque la masa de la maquina.Estirela con las manos sobre una bandeja pincelada en aceite, dejandola
muy finita y cubra con los piñones, espolvoree con azucar a gusto.
Introduzcala en el horno precalentado a 200ºC unos 15 o 20 min.
Modelo de Thermomix® compatible
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Receta creada para
TM 31
Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.
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Comentarios
Para mi un 10!!! Y para los que la han probado un 20...
Felicidades!
Perfecta. Menudo exitazo! Muchas gracias!
Nada que envidiar a las de pastelería .
Guardada como favorita.
Lola "Amasar"
La hice el año pasado y este año repito para 25 personas!!! Un éxito rotundo.
No lleva huevos?
si es la levadura fresca que viene en taquito
LEVADURA PRENSADA, ?? ES LA QUE VIENE EN UN TAQUITO FRESCA??
GENIAL LA RECETIÑA, MUCHAS GRACIAS X COMPARTIRLA TIENE UNA PINTA EXPECTACULAR!!!
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