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Clon de CREMA CATALANA


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Ingredientes

5 ración/es

  • 8 yemas de huevo
  • 1 rama de canela
  • la piel de 1 limón solo lo amarillo
  • 50g de alnidon
  • 750 grs de leche fresca
  • 250g nata cocinar
  • 75g miel
  • 175g azucar
  • 50g crema catalana melodi
  • 6
    10min
    Preparación 10min
    Tiempo de horneado
  • 7
    Preparación
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
5

La preparación de la receta

  1. Añadir al vaso la piel de limón y el azúcar y pulverizar 1', veloc progresiva 5-7-9.Añadir el resto de ingredientes y programar 10'', veloc 4.Colocar la mariposa y programar 10', 90º, veloc 2 con el cubilete invertido.Programar 2 y 1/2 sin temperatura 2'.Dejar enfriar y espolvorear la superficie con azúcar.Quemar con un soplete o gratinar en el horno

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

Añadir un comentario
  • Que buena pinta tiene... me

    escrito por kalha24 en 31 marzo 2013 - 13:37.

    Que buena pinta tiene... me tomo nota  y esta semana cae. Closed lid


    gracias por compartirla..

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