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Clon de Clon de Muffins de chocolate (estilo "Starbucks")


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Ingredientes

12 ración/es

  • 230 gr de harina
  • 50 gr de cacao sin azúcar
  • 2 yogur, es griegos
  • 150 gr de azúcar
  • 80 gr de aceite de girasol
  • 2 huevos
  • 1 sobre de levadura
  • 4 cucharadas de leche
  • 100 gr de chocolate en perlitas

  • un chorreon de coñac

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  • 6
    6min
    Preparación 6min
    Tiempo de horneado
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    Preparación
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    Appliance TM 31 image
    Receta creada para
    TM 31
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La preparación de la receta

  1. Precalentamos el horno a 180º
    Mezclamos la harina, la levadura, el azúcar y el cacao en el vaso, 10 segundos, vel 6. Reservamos en un cuenco aparte.
    Sin limpiar el vaso, echamos los huevos, la leche,los yogures y el aceite. Removemos a velocidad 3 1/2, durante un minuto y añadimos el chorreon de coñac y un poco raspadura de limon.
    Incorporaramos la mezcla de ingredientes secos que teniamos reservados. Mezclamos al 3 durante 1 minuto. Añadimos las gotitas de chocolate y terminamos de envolver con la espátula, las gotitas con la masa.

    Ponemos moldes de papel para magdalenas dentro de flaneras duras, bien de metal o de esas tipo Albal, usar y tirar. Los rellanamos casi hasta arriba, ayudándonos de una cuchara, pues la masa es espesita.  Así nos saldrán con más copete, sin que los papelillos pierdan su fuerza y se expandan.

    Decoramos con más gotitas de chocolate por encima y los horneamos durante unos 25 minutos. (según hornos)

     

    Fuente: "tiramisusa" del foro Mundorecetas.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • sonyafon escribio: esto tiene

    escrito por mongi en 14 septiembre 2012 - 13:42.

    sonyafon

    esto tiene una pinta estupenda!!!!pero una preguntilla, los yogures griegos son azucarados o no?

      Naturales, aunque no afectarian azucarados

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  • esto tiene una pinta

    escrito por sonyafon en 5 marzo 2012 - 20:59.

    esto tiene una pinta estupenda!!!!pero una preguntilla, los yogures griegos son azucarados o no?

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