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Clon de Clon de CREMA CATALANA


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Ingredientes

9 ración/es

  • 8 yemas de huevo, yemas de huevo
  • 1 rama de canela, canela
  • la piel de 1 limón solo lo amarillo
  • 50g de alnidon
  • 750 grs de leche fresca
  • 250g nata cocinar
  • 75g miel
  • 175g azúcar, azucar
  • 50g 50g crema catalana Melodi, crema catalana melodi
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La preparación de la receta

  1. Añadir al vaso la piel de limón y el azúcar y pulverizar 1', veloc progresiva 5-7-9.Añadir el resto de ingredientes y programar 10'', veloc 4.Colocar la mariposa y programar 10', 90º, veloc 2 con el cubilete invertido.Programar 2 y 1/2 sin temperatura 2'.Dejar enfriar y espolvorear la superficie con azúcar.Quemar con un soplete o gratinar en el horno

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Accesorios

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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