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CHEESECAKE DE DULCE DE LECHE EN VASITOS


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Ingredientes

5 persona/s

CHEESECAKE DE DULCE DE LECHE

  • 100 gramos galletas tipo maría
  • 50 gramos mantequilla sin sal (de leche de vaca)
  • 300 gramos queso crema
  • 0,100 litro nata para montar, 100 mililitros (35% grasa)
  • 25 gramos azúcar
  • 3 hojas gelatina neutra, de 7 x 14 cm
  • 7 cucharadas dulce de leche
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La preparación de la receta

    BASE
  1. Poner las galletas en el vaso y triturar 15 seg/vel 7.
    Añadir la mantequilla y programar 2 min/50º/vel 1.
    Verter la mezcla en los vasos individuales y presionar con el cubilete para que quede compacta.
    Reservar en el frigorifico.
  2. RELLENO
  3. Poner en remojo las hojas de gelatina.
    Aclarar el vaso. Verter la nata y programar 2 min/90º/vel 2.
    Cuando acabe el tiempo programado agregue la gelatina escurrida y programe 15 seg/vel 4.
    Incorporar el queso crema, el azúcar y 2 cucharadas de dulce de leche. Programar 30 seg/vel 4.
    Verter el contenido en los vasos con la base de galleta y reservar en el frigorifico durante un minimo de 6 horas.
    Decorar con una cucharada de dulce de leche y crocanti o almendras picadas.
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Accesorios

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Consejo

Sacar de la nevera en el momento de servir, no antes.


Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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