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Cheesecake de chocolate blanco y galletas Oreo


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Ingredientes

0 ración/es

  • 18-20 unidades galletas oreo, puede utilizarse otro tipo de galleta: DIgestive, chiquilín, etc...
  • 100 g mantequilla
  • 600 g de queso tipo philadelphia
  • 200 g chocolate blanco
  • 120 g azúcar
  • 1/2 cucharadita extracto de vainilla, (opcional)
  • 3 unidades huevos
  • frambuesas, (opcional para acompañar)
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La preparación de la receta

  1.  Precalentar el horno a 180º

    2.- Echar en el vaso las galletas y la mantequilla y triturar 15 segundos velocidad progresiva 5-9. Colocar la mezcla en un molde desmontable de unos 25 cm de diámetro y reservar.

    3.- Lavar y secar el vaso.

    4.- Echar el queso, el chocolate blanco, el azúcar y la vainilla y programar 4 minutos, 90º, velocidad 5 (puede que al principio la velocidad tenga que ser más baja hasta que el queso se derrita un poco) 

    5.- Añadir los huevos y mezclar 15 segundos velocidad 5. Verter la mezcla en el molde y hornear AL BAÑO MARÍA a 180º durante 40-50 minutos (dependiendo del horno pueden ser 30 minutos)

    Dejar enfriar en la nevera un mínimo de dos horas. 

    Desmoldar y servir junto con las frambuesas

    CONSEJO:  Yo he preparado la base por mitades, una mitad con galletas Oreo y la otra mitad con galetas Chiquilin, así hay para todos los gustos. Otra opción es hacer la base a franjas, con los dos tipos de galleta, de manera que cada porción tenga ambos tipos creando así una mezcla de sabores.

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Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.

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Comentarios

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  • Panter escribio: Esta receta

    escrito por Nayos en 7 noviembre 2012 - 04:52.

    Panter

    Esta receta está increible!!!!!!!  Mañana que tengo una comida especial la volvere hacer tmrc_emoticons.)

     

    gracias! La verdad es que está muy rica. 

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  • VIRGINIA1284

    escrito por Nayos en 7 noviembre 2012 - 04:51.

    VIRGINIA1284

    Espectacular. Que lástima que engorde tmrc_emoticons.((  . Muchas gracias

     

    jeje, pues sí... Es cuestión de compensar, aunque cuesta mucho. Me alegra que te guste

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Esta receta está

    escrito por Panter en 15 septiembre 2012 - 22:57.

    Esta receta está increible!!!!!!!  Mañana que tengo una comida especial la volvere hacer tmrc_emoticons.)

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Espectacular. Que lástima que

    escrito por VIRGINIA1284 en 17 julio 2012 - 02:09.

    Espectacular. Que lástima que engorde tmrc_emoticons.((  . Muchas gracias

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • bessonova escribio: Menuda

    escrito por Nayos en 21 abril 2012 - 03:07.

    bessonova

    Menuda pintaa que tieneee! encuanto compre los ingredientes, la hago! Esta cheesecake no va a durar ni un telediario en casa tmrc_emoticons.p

     

    Gracias! la verdad es que está muy rica

    Entrar o registro para publicar comentarios
  • Menuda pintaa que tieneee!

    escrito por bessonova en 13 abril 2012 - 00:19.

    Menuda pintaa que tieneee! encuanto compre los ingredientes, la hago! Esta cheesecake no va a durar ni un telediario en casa tmrc_emoticons.p

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