CAKE POPS por Marilagos67. La receta de Thermomix<sup>®</sup> se encuentra en la categoría Dulces y postres en www.recetario.es, de Thermomix<sup>®</sup>

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CAKE POPS

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¡Voy a cocinar esto!

Ingredientes

25 ración/es

Bizcocho

2 huevos
80 gramos azúcar
130 gramos harina
3 cucharadas Cacao puro sin azucar, 15 gramos
1 harina
pellizco sal
1 cucharadita levadura en polvo
mantequilla, Engrasar molde

Relleno y decoración

Decoracion

50 gramos queso Philadlphia
120 gramos azúcar glas
130 gramos CHOCOLATE FONDAT, Trozos
100 gramos Chocolate con leche, Trozos
200 gramos Chocolate blanco a trozos
Bolitas de colores o cualquier otra decoración

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6

2h 30min

Preparación 2h 30min

Tiempo de horneado
7

medio

Preparación
8
- Receta creada para
  TM 5
  
  Si estás utilizando el cubilete de Thermomix® TM6 en tu Thermomix® TM5 debes saber que:
  Para cocinar (cocer a fuego lento) a temperaturas de 95°C o superiores (200°F), debe utilizarse siempre la cestillo en lugar del cubilete TM6, ya que el cubilete TM6 encaja perfectamente en la tapa. El cestillo se apoya de forma holgada en la parte superior, es permeable al vapor y también evita las salpicaduras de alimentos del vaso.
  
  Tenga en cuenta que el vaso TM5 tiene una capacidad mayor que el TM31 (capacidad de 2,2 litros en lugar de los 2,0 litros de TM 31). Por cuestiones de seguridad, las recetas para la Thermomix TM5 no pueden cocinarse con una Thermomix TM31 sin ajustar las cantidades. Riesgo de escaldamiento por el rociado de líquidos calientes: ¡No supere la cantidad máxima de llenado y observe las marcas de nivel de llenado del vaso!
9
Postre

La preparación de la receta

BIZCOCHO

Precalentar horno 180 grados

Ponga en el vaso los huevos y el azúcar.mezcle 4 minutos,temperatura 37, velocidad4.

añada la harina,la nata el cacao puro,la sal la levadura y mezcle 4 segundos velocidad 5.Termine de envolver con la espatula,vierta en un molde de 20 x 20 y horneee 15-20minutos a 180 grados.Retire del horno y deje enfriar.

RELLENO Y DECORACION

Cuando el bizcocho este frio ,cortelo y triture 10 seg, velicidad 4.

Añada el queso, el azúcar glas y mezcle 20 seg,velocidad 5.Retire a un cuenco y haga bolitas tamaño chupa chups y ponga sobre una bandeja,cuando esten todas meter en la nevera durante al menos 30 minutos.

Pasado ese tiempo derrita un trozo de chocolate y cuando este derretido meta la punta de la brocheta y pinche la bolita que teniamos anteriormente preparada y asi hay que actuar hasta que acabemos con ellas, y las volvemos a meter otros 30 min en el frigo.

Ahora cogemos el chocolate fondant que nos quede y el con leche y trituramos velocidad 5 -7 y lo fundimos 5 min temperatura 60 grados y lo reservamos en un bol.

Ahora ponemos el chocolate blanco en un bol el lo derretimos con mucho cuidado en el microondas o al baño maria como prefiramos.

Ahora es el momento de ir bañando las bolitas en los diferentes chocolates y decorar con las bolitas o con lo que gusten.Pinchar las bolitas en porexpan para que se seque y listo

Accesorios

Espátula
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Vaso completo Thermomix ® TM6
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Consejo

Es util tener palitos de brochetas y algo para luego pinchar.

Esta receta ha sido creada por un usuario del Recetario. Vorwerk Thermomix no asume ninguna responsabilidad sobre los pasos de preparación, las cantidades ni el éxito de la receta. Por favor tenga en cuenta la forma de uso y las instrucciones de seguridad explicadas en el manual de su Thermomix.